荔浦芋头收获的时候，母芋采走，小芋头留在土里，等来年开春挖出来，进行再次种植，年年如此，也就保留了它原有的味道。正因为乐昌香芋种植地域环境好、水源充足、有机质含量高，才造就了不一般的品质。古往今来，爱吃芋头的文人可不少，芋头在我国历史悠久，除去苏东坡这个吃货对芋头的赞言之外，杜甫在《赠别贺兰铦》中有言，我恋氓下芋，君思千里莼。
广东省的乐昌市号称超级芋头之乡，种植芋头的历史已经有四百多年，据清康熙五年（1666年）续修的《乐昌县志》有关种植芋的记载，广芋之美者，首黄芋，次白芋，次红芽芋，以南芋为最，惟南芋大、色紫生砂，甚可食。芋农们会按时除草、防止虫害，让香芋更充分的吸收营养，可以放心食用。比起其他食之无味的健身食材，荔浦芋头香味浓郁，粉糯香甜，既饱腹又减脂。
1、香芋丸子的做法
品质上乘，好芋头少之又少，从源产地出发，直达你面前，外包装礼盒清新亮眼，收到的人，心情也会跟着明亮起来~。乐昌香芋可甜可咸，无论蒸烤煮炸烤焗红稍等，都特别的香粉糯，浓郁的芋头香气宜人，让人吃了就忘不了！饭饭挑选芋头的标准是：一个1斤以上，肉质白嫩，芋头味香浓，口感松沙，可做主食，也可入菜，蛋白质丰富，堪称百搭的平民食材。
2、香芋煲做法
新鲜采挖的芋头，还要经过严苛的筛选，我们挑选芋头的标准是：一个1.5斤以上，肉质白嫩，芋头味香浓，口感松沙，可做主食，也可入菜。筷子一戳就散开，细密延绵，入口就化，无需嚼动，1秒完成芋头块→芋泥的进化，是一般芋头不可比拟的！甜甜的香芋西米露、Q弹的芋圆、神仙的芋泥盒子、亲民的芋头糖水、原汁原味的芋泥鲜奶茶……只要加了乐昌香芋，那就是锦上添花的！
3、香芋西米露的做法
乐昌香芋，因其个头大、尺寸很长，外形似迫击炮弹，平日可以扛在肩上走，故而得名炮弹芋头。而且香芋对于水分要求比较高，尤其是在叶片生长期以及球茎形成期，对于水分需求量比较大，所以我们的香芋种植都靠近水源或者河流边。我们的乐昌芋头已上架，煮熟时松软如棉，香气四溢，怎么吃都好吃~吃惯了山珍海味，可以试一下这款香芋，一定可以让你们变成香芋脑！
4、香芋糕怎么做
乐昌香芋最大的特点是：香、糯、粉，营养丰富且低脂低卡，具备了一款好芋头该有的优点！乐昌芋头收获的时候，母芋采走，小芋头留在土里，等来年开春挖出来，进行再次种植，年年如此，也就保留了它原有的味道。当地农户说，正宗乐昌芋头，内部布满了紫色大理石纹，越多越粉越好吃，是芋中珍品。正宗的荔浦芋，肉质白色布满细小紫筋，犹如槟榔的花纹，又称槟榔芋，是芋中珍品。
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