阳澄湖大闸蟹上市时间表，阳澄湖大闸蟹上市时间段-360防治网

在开捕仪式上，今年捕捞的公蟹最重超过1斤，较大的母蟹也达到8两以上，背青、肚白、金爪、螯强的健硕霸王蟹赚足了眼球。今天早上，每满记者走访杭城多家农贸市场发现，今年首先批梭子蟹已经顺利抵杭。据悉，今年气候条件适宜，宿迁霸王蟹迎来最大丰收季，产量预估在6.5万吨，与去年相比，霸王蟹品质和产量都明显提高。

安徽省：安徽马鞍山市当涂县大闸蟹47.75元/斤；安徽合肥市庐江县大闸蟹48元/斤；安徽宣城市宣州区大闸蟹29.19元/斤。在挑选大闸蟹的时候可以用手捏一下它小腿的地方，如果捏上去比较厚实，则肉质饱满。沙家浜是阳澄湖十八个湾中最大的一湾，水质清澈、碧波荡漾、水草茂盛，天然为大闸蟹构成了一个适宜的家。

1、阳澄湖大闸蟹上市2022

阳澄湖大闸蟹最鲜明的特点就是青背、白肚、金爪、黄毛、壮体，即：每只大闸蟹都是壳薄、背青且油亮，隐有黄色纹路，肚呈象牙白，金爪黄毛特征显著，活动能力强；熟制后，外壳脆，背橘红透黄，肉质细腻，味鲜带甜。叮咚买菜已经早于市场近一个月正式开启了即买即得的大闸蟹尝鲜季。大闸蟹是比较干净的，身上没有污泥，外形较普通，壳的颜色发青，肚皮颜色白，蟹钳有黄毛分布，能挑选到黄毛金爪的大闸蟹更好。

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据当地产业人员透露，得益于气候条件稳定和精细化养殖，今年的阳澄湖大闸蟹产量将在1.1万吨左右，并且大个的大闸蟹会比去年多，最大公的达5两以上，最大母的达4两半左右，品质也更好。大闸蟹爬行时肚腹离地，爬行的速度是比较快的，在抓它们时可以看其蟹钳是否灵活，这样的大闸蟹更加新鲜，适合挑选。

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在滨盛路的一条街农贸市场，只有一家摊位在售卖梭子蟹，个头较大的价格是55元一斤，看上去也比较饱满，还有一档个头较小的是45元一斤。此外，记者了解到，与往年相比，今年阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣有明显变化，分为深绿色和紫红色两款。金秋时节菊香蟹肥，是蟹农们忙碌的时候，阳澄湖大闸蟹开捕也是属于他们的大事，更是一件喜事，它是过去一年里丰硕成果的见证。