不过最近人们又在南太平洋一处562米(1844英尺)高的岛屿上发现了被人们认为已灭绝80年的神秘昆虫——树龙虾。豪勋爵岛竹节虫---俗名: 树龙虾是世界上最重的不会飞行竹节虫----住在灌木丛中按照名字来理解,应该是在树上。在一个靠近澳大利亚的小岛上生存这这么一群外表和体态都近似龙虾的家伙,它们是一类巨型昆虫,成体的树龙虾可以有你的巴掌那么大甚至更大,但想见到它,恐怕你只能去墨尔本的博物馆了。
树龙虾豪勋爵竹节虫Dryococelus australis在豪勋爵岛上曾经非常普遍,甚至被当地人当成鱼饵使用。为避免湿地的生态环境受到破坏,盐田虾需要在没有人工干预、接近野生的条件下自然长大,与虾虎鱼、海鸟等天敌共存,最后存活下来的都是优胜劣汰的强壮好虾。盐田虾生产基地距离最近的水域仅15公里,活虾捕捞后立刻送去分拣,直到低温灭菌、活虾速冻,全程不超过3个小时,避免营养、口感损失一丝一毫。
1、树上有个好地方
煮好的虾肉鲜嫩Q弹,剥虾壳剥到最后,只需轻轻用力一抽,连虾尾都能被完整地抽出,足见这虾有多新鲜。剥除虾壳后的虾肉,净白水嫩、晶莹剔透,绝不是那些在污浊的养殖池培育的虾能比的。南太平洋一处562米(1844英尺)高的岛屿上竟存活着被人们认为已灭绝80年的神秘昆虫——树龙虾。
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