这是因为猪的食性更杂，对饲料无甚要求，水生植物类、发酵青饲料类、发芽饲料皆可，明代还有人用蝗虫喂猪，结果猪初重二十斤，旬日肥大至五十余斤。原来是朋友带着猪和小羊路过一个河边时，小羊因为想吃和路边最边上的美美的青草。如今中国的猪肉消费量确实可以傲视全球，但是您知道吗，虽然我们的祖先从原始社会就开始把猪肉作为食物，但中国人并非自古以来就对猪肉情有独钟，羊肉曾经统治中国人餐桌肉食上千年。
这就迫使农民把家里养的猪杀净吃光，小猪也一起扔掉，生猪和猪肉一时间在市场上绝迹。但这时猪竟然动了，猪竟然跳入了水中，然后它游到了小羊身旁，用它的头一直拱着小羊。宋朝宫廷御厨一年开销羊肉43万斤，而猪肉只有4100斤，御厨止用羊肉甚至成了两宋皇室的祖宗家法。
1、猪肉价格上涨
到了蒙古族入主中原建立的元代，羊肉更是独占鳌头，非但蒙古人以之为主食，汉人食用羊肉同样普遍，就连风行高丽的汉语口语教科书《老乞大》也说到做汉儿饭，有羊和鸡。在上古的时候，猪的文化意义根本就不含任何贬义，猪不仅在百兽中拥有很高的地位，而且尚可与百兽之王的虎相媲美，那时，猎手们对猪的敬畏也往往重于虎，大多认为猪是衡量勇敢的尺码。
2、猪救同类
年的除夕大宴，乾隆皇帝一桌就用去猪肉65斤及野猪肉25斤，而羊肉只有20斤。除了因宗教禁忌不食猪肉的兄弟民族之外，在基本上以素食为主的中国人的生活中，从养猪中获得的猪肉，占据着中国人日常动物蛋白质的最大份额，成为压倒性的主要肉食来源，其重要性比其他所有陆地动物都大。直至今日，猪肉的数量优势已经不可动摇，其年产量竟达羊肉的十倍，经过两千年与羊肉的PK之后，猪肉终于逆袭成功了。
3、猪肉和鸡蛋的做法
汉代既有泽中千足彘（250只猪），此其人皆与千户候等的记载，亦有许多人家拥有千足羊（250只羊）的说法，足见养猪与养羊难分伯仲。再者，古人的社会活动，也大多与猪有关的事为中心，如事甲骨文就像双手举长柄网捕捉猪或野猪之状；古人的全面素质，也大多以猪事为坐标来衡量，如敢字，有徒手捉猪以示勇敢之意，那么不能捉猪就是怯懦。
4、猪救猫
唐代文人笔下经常出现的是羊羔美酒，猪肉却鲜有提及，这从《太平广记》中有关唐代肉类的记述总共有105处，羊肉独占47处，而猪肉只有12处便可见一斑。明代初期的永乐年间留下的一份御膳菜单显示食材包括羊肉5斤及猪肉6斤，羊肉渐落下风；到明代后期光禄寺留下的宫廷岁用牲口数记录则是18900口猪，10750头羊，猪肉已是后来居上；李时珍的《本草纲目》干脆写道：猪，天下畜之。
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