鲸鱼肉怎么做好吃，鲸鱼肉能吃吗-360防治网

虽然在古代的造船本领，以及航海技术已经成熟，但是并没有专门制造捕捉鲸鱼的大船，加上鲸鱼的体型庞大，古代的刀枪弓剑等兵器，对鲸鱼造不成威胁。而还在捕鲸并食用鲸鱼的国家，比较著名的就是我们的邻国日本了，其实无非就是二战之后经济破败，食物也很匮乏，于是鲸鱼就成了一种当时的肉食来源之一，在这几十年间也形成了相对稳定的利益链条，哪怕已经过去的那个时期也难以斩断，或者说巨大的利益让其舍不得斩断。

而冰岛、挪威也重新开始捕鲸其实也与日本多少有点关系，因为日本开放了鲸鱼肉的进口渠道。所以鲸鱼肉并不是十分难吃的，我觉得我们之所以不吃鲸鱼肉的原因，大概有以下方面。

1、鲸鱼沟

这个问题还挺好玩的，确实好像我们的传统饮食中都没有鲸鱼，哪怕现在已经很多因为保护稀少的野生动物为目的，而不能再吃的上八珍中都没有鲸鱼，这倒不是说因为鲸鱼不好吃，现在虽然国际上普遍是禁止捕杀鲸鱼的，但是还有少数几个国家以科研为理由进行捕鲸，而鲸鱼在这些国家里都算是美食。这也是为什么日本人那么喜欢吃鱼生，而鲸鱼的尾鳍、腹肉、舌头都是上好的鱼生料理。