虫草鸡蛋是什么意思，虫草鸡蛋汤有什么功效-360防治网

虫草蒸鸡蛋做法步骤2：加入鸡蛋量1.5-3倍的温凉开水搅动，然后将搅出的气泡用筷子赶掉或用勺子舀掉或过滤掉。虫草蒸鸡蛋做法步骤3：放入少许猪油，洗好的冬虫夏草，然后用保鲜膜或碟子把瓷碗封上。虫草本身营养基本不溶于水，泡10分钟只不过是让晒干的虫草回水利于咀嚼，这是最简单快速的食用方法。

加盐有利于鸡蛋打散，打鸡蛋的方法是，两根筷子分开，筷尖插入蛋黄，约4分之一部位擦着碗边，顺时针和逆时针画圈各搅动一会，每一圈都能打到碗边缘。水蒸蛋快蒸好的最后5分钟，把新鲜虫草放在鸡蛋表面继续蒸5分钟左右。从最卫生安全的角度考虑，通过蒸的过程灭杀病菌又能尽量减少虫草营养流失，无疑就是蒸鸡蛋的同时放入冬虫夏草了，因为蒸鸡蛋过程是密封的，虫草蒸发扩散的营养物质能保留下来。

1、虫草鸡蛋多少钱一斤

许多朋友对虫子有天生的感官不适应，如果看到一条虫草蒸鸡蛋会瞬间没有胃口，解决办法是在步骤3的时候把完整的冬虫夏草先用刀切碎像肉沫一样，这样放入鸡蛋液中蒸出来再吃就不会有心理障碍啦。一定要用凉开水，不要用冷生水和开水，用生水在蒸蛋过程中气化出现蜂窝现象口味变差，用开水则让鸡蛋营养受损。客户经常问我冬虫夏草怎么吃，我的回答就是直接开水冲泡或用虫草蒸鸡蛋（肺阴亏虚上火者用鸭蛋）。

2、虫草鸡蛋是真的吗

冬虫夏草蒸蛋——每天早上给孩子来个虫草蒸蛋补充营养吧的做法步骤。虫草蒸鸡蛋是我非常推崇的冬虫夏草食用方法，既能保持营养，又可以杀菌消毒，吃虫草蒸鸡蛋能有效调理虚弱的身体，保护肝肾，预防癌症，提神醒脑。你当前的位置：豆果美食> 冬虫夏草蒸蛋——每天早上给孩子来个虫草蒸蛋补充营养吧。虫草蒸鸡蛋做法步骤4：蒸锅放冷水烧开，将封好的虫草鸡蛋瓷碗放入蒸锅中，开小火蒸8-10分钟即可。