年11月14日下午，当周恩来飞抵北京走下飞机后，少先队员向他献上了一束马蹄莲，并拍下照片。西方诗人常把她视为纯洁的象征，所以在欧美国家是新娘捧花的常用花。不仅是花朵，马蹄莲的块茎、佛焰苞和肉穗，花序都含有毒素，咀嚼一小块块茎就会引起舌喉肿痛，但是，如果使用得当，便具有清热解毒的功效，能治疗烫伤、预防破伤风。但这并没有妨碍，至今，很多人怀念周恩来总理时，还会将马蹄莲作为寄托。
马蹄莲中含大量草酸钙结晶和生物碱等，误食会引起昏迷等中毒症状。马蹄莲叶盾形，柄长，花梗高出叶丛，花大洁白，挺秀高雅，形如马蹄，一年两次开花，2至3月与8至9月。马蹄莲，花形简单独特，常用于制作花束、花篮、花环和瓶插，装饰效果特别好。马蹄莲，别名慈姑花，在我国台湾，也被称为海芋，是多年生草本花卉。在经过长期的园艺培育后，马蹄莲的颜色已经不仅仅只有白色，还有紫色、黄色、粉红色等等，十分丰富。
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