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食用菌价格行情分析：根据中国食用菌商务网天津报价点石经理7月24日报价显示，与6月25日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势上涨。正所谓周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，既然选择去吃野生菌消费，就别怪价格太贵，只要明码标价，便可自由选择。

野生菌摊贩李晓海：主要畅销的还是这个白葱和这个鸡枞，白葱前久也是170 到180（一公斤），现在已就是120 到130（一公斤），雨水充足，这个野生菌基本都是大幅度的降了一点价格下来，像以前这个香喷头价格也是200 多，现在也就是100 块就可以买了。该市场价格下降的品种有1种，双孢菇价格由12元/公斤降至11元/公斤，降幅为8%。

1、红菇人工种植

石经理表示，近段时间市场上工厂化菇类价格有所上涨，常规菇类价格走势平稳，只有双孢菇价格略有下降，但不影响整体走势。凌晨四点，当大多数人还在梦乡之中时，丽江忠义市场内，一场场关于野生菌的价格大战正在上演，买卖双方都怀揣着各自的小九九彼此讨价还价。当读本君问到收购价格和出售价格时，和先生笑容神秘：这个是商业机密，不好说，但赚是赚了点。