动手前先看眼天气预报哈，未来三天有雨的话您就先歇歇着，好太阳晒出好陈皮！我是放在暖气上的，前一天下午，到第二天早上，陈皮就烘干了，随时翻翻个，便于干的更快。从药店买的陈皮，总觉得不干净不新鲜，而且有股味儿，所以昨天做冰糖橘子汁（我菜谱里有做法），的橘子皮让我充分利用了一下，做成了陈皮，可以泡水喝。
三蒸，可以明显看到桔皮颜色的变化如此反复三蒸三晒，最后一次就是要把桔皮完全晒干，赶紧装进密封罐里，写上年份哈。蒸锅水开后蒸制10-15分钟，蒸透的桔子皮再在于当风当阳处晒一天。如果说普通陈皮不如'新会陈皮'，只能说炮制过程太过粗糙，可能连最起码的陈化都没有，如果按'新会陈皮'那样炮制，两者功效并不见得差距很大。因为要把新鲜桔皮含有的挥发油散发出来，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。
1、陈皮的制作方法和步骤
陈皮贮存时间太短，燥烈之性未除会有不良反应，而贮存经年后，燥烈之性逐渐消失，不烈不燥，纯正浓郁，入药入膳皆宜哦~ 最后，愿看到此文的每一位都能在悠悠岁月里悉心料理好每一片陈皮。家常菜精选火锅菜单冬季养生食谱电饭煲食谱早餐食谱鱼的做法大全懒人菜谱蒸菜大全排骨做法大全。每年最干躁的季节适时返晒能有效防虫和防潮霉变，也是陈皮健康晒制和贮存的关键哦。
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