湖南每年消耗多少辣椒，湖南人均辣椒消耗-360防治网

一般认为辣椒由海路从浙江省进入我国，最早有文字记载的时间为1671年（康熙十年）。湖南拥有悠久的辣椒栽培历史，长期的种植使辣椒逐渐适应湖南的地貌、气候，并培育出许多优良品种，为优质辣椒种子的生产打下了基础。年，湖南省蔬菜研究所所长李雪峰在接受采访时表示，据不完全的统计（不少乡村自种自吃，种植面积零碎，难以精确统计）湖南人均每年至少能吃掉100斤辣椒（鲜+干辣椒）。

湖南最早记载辣椒的时间为1684年（清康熙二十三年），仅比浙江晚13年，比西南地区较早出现辣椒的贵州、四川早了38年、65年。虽说全国各地均能见到辣椒，但以长江中上游地区的湖南、重庆、江西、四川、湖北、贵州、云南等省份对辣椒最为喜爱。

1、湘年均消费辣椒100斤

之后辣椒传入湖南，出现了与浙江截然不同的局面，这一舶来品不仅大受欢迎，还向周边的湖北、贵州、广西（北部）、重庆、四川、贵州、陕西（南部）扩散，为今天我国重辣区（长江中上游地区）的形成奠定了基础。相关负责人向时代周报记者表示，此前（麻辣王子）工厂一天的出货量是500万包左右，汛情带来了不小的影响，已有订单可能会延缓交付。

据湖南日报报道，平江目前已有36万余人受灾，冲毁桥梁道路2685处，山塘受损7346处，倒塌房屋308户867间，损坏房屋927户2415间，农作物受灾21万余亩。小哥你好我是大哥：我们江西菜看着辣椒不是很多，但真的巨辣巨好吃！

湘江新区农业农村和生态环境局相关负责人介绍，2024年以来，该局积极开展农技指导，聘请教授、专家就水稻种植技术、病虫害防治、科学施肥等方面进行指导，并多次组织湖南农业大学专家教授、市四高技术指导组奔赴各街镇集中育秧中心、田间地头现场指导粮食生产。白箬铺镇37岁的农户文旭为记者算了一笔经济账：每亩实现增产100-150斤、增收近两百元。

平常常见的豆豉辣酱、剁椒酱、蒜蓉辣酱、韩式甜辣酱，它们的高维尔指数在一般都是在2000SHU左右。湖南省农作物种质资源库拥有全国数量最多的辣椒种子，样本达数千种，这里的辣椒种子可以说走向了全国各地，最辉煌时全国80%的辣椒种植区域的种子都来自这里。

湖南内部还可以分为轻辣区（洞庭湖平原的常德、岳阳、长沙、益阳等地）、中辣区（湘中丘陵区的衡阳等地）、重辣区（湘西山区的吉首、怀化、张家界和湘南山区的永州、郴州等地）。香草吧噗圈：想找一条云南的硬是没找到，其实云南人也很能吃辣，云南的辣不在多而在辣度，各种魔鬼辣指天椒一个顶十个。