广昌县属中亚热带季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，耕地肥沃，土壤有机质含量高，造就了广昌白莲的形成和发展，这里出产的广昌白莲的特点是色白、粒大、味甘清香。据Maigoo网编了解，里叶白莲产地青山环抱，绿水长流，环境清幽，空气清新，种植过程中以施有机肥为主，使得这里出产的里叶白莲品质优良，营养极为丰富，具有滋阳补血、润肺养心、强胃固精、延年益寿之功能。
处州白莲是浙江省丽水市莲都区的特产，籽粒高圆，充实饱满，色泽乳白，软糯可口，清香微甘。建宁通心白莲是福建省三明市建宁县的特产，洁白、圆整、饱满的外观；易煮熟、久煮不散；汤色清、味香浓、清甜细腻可口。湘潭湘莲是湖南省湘潭市湘潭县的特色产品，呈短椭圆形，去壳后颗粒轻度皱缩，莲皮呈棕红色，去皮后莲肉乳白，肉质细腻；煮熟后口感软糯，莲香味浓。
1、莲子的功效与作用不适宜人群
衡阳台源乌莲是湖南省衡阳市衡阳县的特产，籽粒饱满、椭圆形，表面深黑褐色、乌亮，口感细腻，味甘而香。里叶白莲：里叶白莲是浙江省建德市的特产，里叶白莲粒大而圆润，色白如凝脂，长时间炖煮也不散，汤色清而吃起来甘香，一直被誉为是莲中珍品。宣莲食用方便，既可制成莲子羹，莲子汤，八宝粥，糖水莲子，又可炖鸡，炖鸭等制作美味佳肴，是强身健体，养颜驻容，馈赠亲友的上等佳品。
2、莲子的功效与作用小孩能吃吗
主要特点：建莲颜色为自然的乳白色，粒大饱满，圆润洁白，有一股淡淡的清香。新洲龙王白莲是湖北省武汉市新洲区的特色产品，新鲜籽莲壳色淡绿，粒形卵圆，清香、味甜、质脆；干莲米色白粒圆、易炖煮不糊、口感粉糯、汤色玉莹。
3、莲子的功能
据买购网编辑了解，处州白莲产地温暖湿润，雨量充沛，四季分明，昼夜温差大，光热条件好，土层深厚疏松，通透性良好，有利于白莲的生长和营养成份积累，因此这里的莲子品质优良，此外，处州白莲一般在7月上旬至10月中旬采摘，当天采摘当天加工，以保证莲子的品质不损坏。湘莲，产自于有着中国湘莲之乡的美称的湖南湘潭，其中寸三莲是驰名中外的莲中珍品，其产量占全国一半以上，营养价值更是位居中国三大莲种之首。
4、莲子的性味归经
里叶白莲是浙江省杭州市建德市的特产，去皮通心，粒大而圆润，色白如凝脂，炖之易酥而不散，汤色清而食之香，属于滋补佳品。据maigoo网编了解，洪湖市冬夏长，春秋短，四季分明，光照充足，雨量充沛，温和湿润，夏热冬冷，降水集中于春夏，是优良的莲藕种植地区，这里出产的洪湖莲子的特点是含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。
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