注意：购种后，及时拌匀调湿，及时播种，及时覆土，确保菌种活力。该模式能够实现周年循环羊肚菌-瓜果种植，达到增加塑料大棚土地利用率、提高农民经济效益的目的。该技术选用优良的羊肚菌品种，采用设施大棚或冬闲田种植，模式主要有菌稻轮作、菌菜轮作、菌果轮作等。坚持预防为主，综合防控原则，菇棚内出现病虫害时要积极防范，防止蔓延，避免造成羊肚菌减产或影响品质。
出菇15-20天左右，当菌盖长至4～8cm，棱纹与凹坑明显可见时，即可采收羊肚菌。目前，我省人工种植羊肚菌每亩成本为8000—10000元（主要是土地、遮阳网、黑膜等基础设施，菌种和营养辅料以及管理、采收人工费用等）。其营养丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，而且它还含有18种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。
1、羊肚菌种植骗局大揭秘
羊肚菌营养袋制作要严格按照配方，保证小麦的配比，灭菌彻底，确保营养袋质量。播种前，操作人员的手、拌种用具用酒精消毒；播种前，注意菌种情况，发现长有绿霉的不能用；健康的菌种先用手掰碎，用时按每5斤1%磷酸二氢钾水溶液（用纯净水）调湿50斤菌种。
2、羊肚菌种植基地
十三五以来，由于技术进步，以及产业扶贫与乡村振兴的推动，我省冬闲田种植羊肚菌等产业规模逐步扩大；我省2022年羊肚菌种植面积为2645亩，鲜菇产量约为524.85 吨，较2021年增长164.48%。另外，羊肚菌种植生产周期短，耗费的劳动力成本相对较低，整个生产季节基本上处于农闲时节，适合家庭农场的生产模式。
3、羊肚菌种植技术全程视频
羊肚菌含有8种维生素，另外，羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效，因此，国际上常称它为保健食品。水稻土、旱土均可种植羊肚菌，但以选择PH大于4.8，通透性好沙性壤土或砂壤土，PH小于4.8、黄泥土、粘性土不宜选择。羊肚菌出菇管理要密切关注菇棚内温度变化，出现低温和高温时要采取相应应对措施，尽量保持菇棚内温度在6-18℃。
4、羊肚菌种植骗局
羊肚菌在田间有4种色，出菇5天之内为青蓝色，10天左右为紫红色，15天左右为彩红色，20天左右为黑色。如田块比较瘦，需要增施有机肥，请在前茬作物种植时施入，即前茬作物种植时重视有机肥，种植羊肚菌时不施。而且，种植羊肚菌后营养袋还田后种植水稻，可减少70%以上的化肥和农药，每亩水稻种植可增效100元以上。设施羊肚菌轻简高效栽培技术有效解决了稻田冬天闲置和塑料大棚空棚问题，提高种植户经济效益。
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