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超市的工作人员说，这里的大闸蟹是前天上市的，因为这边的客流较小，每天的量不多，就二十几只，售完即止。昨天，记者从杭州几个主要的大闸蟹品牌处了解到，由于今年高温的影响，大闸蟹最后一次蜕壳推迟了半个多月。而今年，从养殖基地观察到的情况来看，大闸蟹成熟上市估计要到月底，今年很可能是成立十几年来，王氏首次推迟提货时间。

1、大闸蟹几月份蟹黄多

除此之外江苏太湖、江西鄱阳湖、青海可鲁克湖，山东微山湖、湖南大通湖、辽宁盘锦、上海崇明等地都是知名大闸蟹产地。全诗情感饱满，无论喜怒哀乐，其奔涌迸发均如江河流泻，不可遏止，且起伏跌宕，变化剧烈；在手法上多用夸张，且常以巨额数词修饰，既表现出诗人豪迈洒脱的情怀，又使诗作本身显得笔墨酣畅，抒情有力；在结构上大开大阖，张弛有度，充分体现了李白七言歌行的豪放特色。

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兴化市被称为中国河蟹养殖首先县，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的条件，所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足的特点，其佼佼者还具有红膏的特点，价格和品质皆不次于阳澄湖大闸蟹。嗅觉检测：闻一闻大闸蟹的气味，新鲜的大闸蟹应该散发出清香的海洋味道，而有异味或发霉味的蟹则是不宜选择的。

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军山湖是进贤县内最大的淡水湖泊，其气候、水质都适合河蟹的生长，具有大、肥、腥、鲜、甜五大特点，是大闸蟹中的上品，曾多次获得金蟹奖、银蟹奖，一般在9-10月开始上市，11月中旬最肥美。往年中秋路边专卖店早就挤满提大闸蟹的消费者，今年跑进去一问，都还没上市呢！

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只是从蟹的规格来看，卖得好的都是2两左右的小规格母蟹，去年中秋卖了56只一级（2.5两/只）高淳湖母蟹，今年一只也没有，还没到货，一级（3两/只）高淳湖公蟹，也是中秋节当天才到的货。在盒马鲜生东站万象汇店，水产区入口就摆放着一个大闸蟹的销售柜台，摆满了用绳子绑住的大闸蟹，卖的都是母蟹。虽然是没有成年的螃蟹，但是六月的大闸蟹的蟹黄已经很肥了，味道也是很鲜美的。