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菠萝的营养价值很高，口感也不错，但是您知道全国哪里的菠萝最好吃呢？年菠萝产量超过70万吨，产值可达25亿元，让徐闻菠萝从田间地头的甜蜜果，变成千家万户的致富果、广袤乡村的振兴果，形成了特色产业发展促进农民增收、引领乡村振兴的良性互动机制。徐闻县作为广东省菠萝生产条件好、生产份额大的地区，种植集中度和产业集群具有明显的优势。

覆盖着火山灰的红土地富含矿物质，酸碱度适宜，砖红土壤pH呈酸性，土层深厚，肥力较高，耕性良好，有机质含量平均2.79%，含氮0.13%，中等硒和高硒土壤面积达684.94平方公里，拥有菠萝种植的绝佳自然条件。

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徐闻县有菠萝加工企业40家，鲜切小菠萝加工企业20家，主要分布在曲界镇、锦和镇、徐闻农产品加工园区等，菠萝加工产能约11万吨，产值约3亿元，其中小菠萝加工产能约7万吨，加工出果率约30%，产值约2亿元。走进双合镇光伏农光互补基地，就可以看到一片片金黄色调的菠萝的海，基地里的凤梨长势喜人，让空气中都飘逸着阵阵香甜。

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徐闻菠萝被认定为全国农产品地理标志产品，被誉为中国生态原产地保护产品，荣获中华名果和中国十大热带名果称号，入选全国名特优新农产品名录、中国邮政50大名优农产品。抓好菠萝食品跨界，深入发展建设白云区菠萝，抓住与广药集团合作机会，以菠萝带动徐闻县当地特色农产品加工业发展；抓好深加工提质，开发提取菠萝叶纤维，尽快在国际国内市场推出菠萝叶纤维系列产品，进一步延长菠萝产业链条。

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最后，将炒好的菠萝炒饭装入之前挖空的菠萝壳中，这样一道色香味俱佳的菠萝炒饭就完成了。取出菠萝肉后，放入凉开水中浸泡，加入少许盐，以去除菠萝的酸味。其中红土金菠菠萝经农业农村部食品质量监督检验测试中心（湛江）检测，符合绿色食品标准，获广东•东盟农产品交易博览会优质农产品奖，被认定为粤港澳大湾区菜篮子生产认证基地、果园出口基地。

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放入菠萝块，再加入切好的红椒块，炸好的肉，快速翻炒均匀，使每块肉都裹上酱汁和菠萝、红椒的香甜。由党政部门推全面，加快菠萝种植规范化、生产标准化，推动菠萝品质升级提档和产品包装商标创新，布局市场与品牌建设，着力增强菠萝产业质量竞争力。将菠萝从中间切开，用刀子划出小方块，注意不要切到菠萝的底部，以便之后取出果肉。