红小豆产地主要在哪个省份，红小豆产地是哪里-360防治网

其利尿通淋、除湿退黄之功应用历史悠久，成方较多，如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等。

陕西省甘泉县，地处黄土高原丘陵沟壑区，海拔950—1625米，土壤为黄绵土、灰黄绵土、草灌黄绵土，土壤表面疏松绵软，通气性能好，透水性能较强，具有一定团粒结构，有机质和其它有效营养物质含量较低，含氮量大，含矿物质养分多，土壤肥力高，易于培肥熟化，无病虫害、无污染，尤其适宜延安甘泉红小豆的种植。原料：白眉豆50克、白扁豆50克、赤小豆50克、沙葛500克、无花果4个、猪排骨300克。

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红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。清乾隆四十一年（1776年），甘泉知县王星烛修《甘泉事宜》二卷记载：甘泉盛产杂豆，尤以红豆为先。除了江南、福建、广东等地，还有一些地区也有红小豆的种植基地，如湖南、四川、云南等地。医药界认为，赤小豆虽然无毒，但是人们的体质各不相同，并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。

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食材：绿豆、白扁豆、赤小豆各50克，西瓜皮1000克，广陈皮15克，水鸭1只（约750克），调味品适量。红小豆在中国具有悠久的栽培历史，是中国杂豆类的主要品种，其产量和种植面积位于黄豆、绿豆之后，处于第三位，陕西省甘泉县是红小豆栽培历史较为悠久的地区之一。绿油油的豆苗长满山坡，农夫喜出望外，精心间苗锄草，秋后产出鲜红的豆子。福建地区的红小豆颗粒饱满，口感细腻，营养丰富，是很多人喜欢的食材。

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我们可以根据自己的口味和需求选择不同产地的红小豆，享受不同的美食体验。红小豆，又名赤小豆、红豆，甘泉红小豆种皮为红色、白荠、短圆柱形、粒直径4.5毫米以上，每100粒平均重量为11.55克，色泽鲜艳、营养丰富、颗粒硕大、结实饱满，出沙、出成率高。究其原因，皆为常食此豆所致，此豆亦被称为红玛瑙豆、红小豆而广为种植，代代相传。

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另外，小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，导致消化不良。做法：先将猪排骨洗净，斩小段；沙葛剥皮，洗净，切厚块；连同洗净的其他食材一起置于砂锅内，加入清水2.5升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬一个半小时，精盐调味即可。李时珍称红小豆为心之谷，其功用为生津液、利小便、消胀、除肿、止吐，并治下痢、解酒毒、除寒热痛肿、排脓散血、而通乳汁……。