福建碧螺春产地在哪里，云南碧螺春产地在哪里-360防治网

中国绿茶产地众多，各地名茶更是数不胜数，除了以上这些，还有都匀毛尖、日照绿茶、金坛雀舌、君山银针等都是历史名茶，但限于篇幅，就不一一细解了。碧螺春冲泡建议使用玻璃杯，使用85摄氏度左右的水温，3-5分钟即可饮用。清初，洞庭茶俗称吓煞人香，清康熙三十八年，康熙南巡太湖，以该茶色碧形曲似螺，采于早春为由，钦定茶名为碧螺春。

白居易有句诗红纸一封书后信，绿芽十片火前春，里面的火前春，便是指他的四川朋友赠送给他的蜀地产明前春茶。摘得早、采得嫩、拣得净和手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒揉结合，连续操作，起锅即成是洞庭山碧螺春采制技艺技术要领。中国传统制茶技艺及其相关习俗共涵盖44个国家级非遗代表性项目，今天为大家介绍的是其中的绿茶制作技艺（碧螺春制作技艺）。

1、碧螺春产地排行榜前十名

黄山毛峰产地在安徽省黄山、歙县、休宁一带，其中公认以富溪乡等地的出品为最优。据说康熙皇帝下江南时曾品尝过，觉得名称不雅，据其颜色碧绿，形曲似螺，而命名其为碧螺春。碧螺春冲泡时最好选择上投法，也就是用开水温杯后倒出，然后在茶杯中注入七分满的80℃的开水，再往杯子里面投茶，这样可以看到茶叶在水中分散开来就像跳舞一样。

2、碧螺春产地一览表

洞庭碧螺春的特点就是采摘早，白毫越多品质越佳，讲究的就是一嫩三鲜，叶芽嫩、色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。竹叶青最大的特点在于只选取清明前的嫩芽，早春时节气温较低、阳光较弱，茶树代谢缓慢，故茶多酚含量偏低，氨基酸含量偏高，这一高一低成就了春茶的黄金酚氨比例。极品的碧螺春要求芽长1.6—2.0厘米，每斤干茶需要茶芽5-7万个，芽大叶小，芽叶尚没有展开。

3、碧螺春产地

碧螺春制作技艺是中国卷曲形茶传统手工制作的杰出代表，制成的成茶具有条索纤细，卷曲成螺，茸毛遍体，银绿隐翠的外形和汤色碧绿、清香高雅、入口爽甜、回味无穷的内质，以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名中外。社前，是指春社前，社日一般在立春后的41天至50天之间，大约在春分时节（3月20日前后）；火前，也就是清明节前（古时讲究清明前三天不可用火，因此清明节前一天又叫寒食节）；雨前，也就是谷雨节气之前了。

4、碧螺春产地茶区

信阳毛尖的主要产地分布在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。在华夏五千年的历史长河中，茶文化是其中浓墨重彩的一笔，从琴棋书画诗酒茶到柴米油盐酱醋茶，可见茶在国人生活里的地位，茶里有中国人的滋味。洞庭碧螺春，因其香气高而持久，历史上又曾称吓煞人香，是绿茶界唯一可以与西湖龙井比肩的历史名茶。