鳗鱼价格2024，鳗鱼价格是多少钱一斤2023-360防治网

广东省鳗鱼业协会会长翁武振表示，以广东今年投苗量来说，比去年减少了40%，今年总共才10吨鳗苗，10吨鳗苗5000万尾左右，去年投苗量是在9000万尾左右。记者在走访中了解到，受气候影响这两年鳗鱼苗歉收，市场上养出的成品鱼有限，尤其是今年鳗鱼苗比去年明显减少，导致鳗鱼价格高涨。

广东台山某水产贸易公司负责人孙先杰说，5P（1公斤5条）的鱼是21万元/吨，4P（1公斤4条）的鱼是195000元/吨，比去年高了25%左右，是最近这几年里最高的价格，因为今年比较缺货。据了解，受气候影响这两年鳗鱼苗歉收，市场上养出的成品鱼有限，尤其是今年鳗鱼苗比去年明显减少，导致鳗鱼价格高涨。日本市场最喜欢天蓝色的鳗鱼，肉质又好，活力又够，今年的鳗鱼价格比往年多了很多，一吨能赚3万元左右。

1、鳗鱼价格20到30元一斤

前来收购鳗鱼的贸易商孙先杰告诉记者，日本市场最青睐的是四两至七两规格的活鳗，今年活鳗出口供不应求，价格也是水涨船高，他的收购难度越来越大，经常要跟其他贸易商抢鱼。佛山某烤鳗加工企业生产负责人苏林说：日本的客户每天都在催，由于现在鳗鱼不好抓，所以导致生产周期延长，整个行业都是这样的。

2、鳗鱼价格走势

孙先杰说：5P（1公斤5条）的鱼是21万元/吨，4P（1公斤4条）的鱼是19.5万元/吨，比去年高了25%左右，是最近这几年里最高的价格，因为今年比较缺货。与此同时，为持续稳定地获得鱼苗，日本也在推动鳗鱼鱼苗的人工孵化和培育技术。

3、鳗鱼价格多少一斤

从事鳗鱼养殖二十多年的陈沛锋介绍说，广东养殖的是深受日本市场青睐的日本鳗，每年从五月份开始一直持续到七八月份，都是日本市场需求最旺盛的时候，今年是这几年出口行情最好的一年。今年，除了传统的鳗鱼制品外，某日本大型食品公司还推出了速食鳗鱼产品，此外也有不少快餐连锁品牌在7月陆续推出鳗鱼饭。

4、鳗鱼价格一览表

广东的烤鳗出口量约占全国市场的三分之一，现在正是烤鳗出口日本市场的生产旺季，当地的烤鳗加工厂一边忙着赶订单，一边加大力度拓展东南亚等新兴市场。由于至今还无法实现人工繁育鳗苗，养殖鳗鱼只能依靠野外捕捞鱼苗。据了解，一条中国产的鳗鱼平均售价在1500-1900日元，约合人民币68-87元，一条日本产的鳗鱼则卖到2500-3200日元间，约合人民币114-146元。