煮梅则是因为每年五、六月份的时候，正是南方梅子成熟的季节，梅子营养丰富，有降血脂、消除疲劳、清热解暑的保健功能，对于炎热的夏季来说，十分适用。芒种至，盛夏始，牢记1不出、2不吃、3要做、4要吃，做好全家受益。
芒种节气到来之后，各种夏季瓜果类的水果纷纷上市，基本上绝大部分朋友都喜欢吃，因此在这段时间，人体糖分的摄入绝对足够了，如果再吃一些甜得发腻的食物，体内糖分就会超标，会出现h化热生火的情况，从而影响到脾胃的消化。申时是下午3点到5点，虽然距离吃过午饭的时间不长，但很多人都会感到饿，因此有不少人都会在这个时候吃点东西。所以一定要在农忙前的芒种季节，先回家看望下父母，不然可能就要等到农忙结束之后了。
1、芒种节的风俗吃什么
关于回娘家，其实和农业有关，芒种到来之后，农忙也就开始了，农民朋友们经常是从早忙到晚，没啥休息时间，而且芒种之后天气又热，农忙完了之后只想休息，哪还有时间回家看望父母呢？不过现在节奏快，人们消耗大，所以还是可以吃点，但切记最好吃清淡点。
虽然芒种看起来好像是一个很普通的节气，但它需要注意的地方还是很多的，希望大家能牢记上面1不出、2不吃、3要做、4要吃，做好了，全家都会受益的，能够很好地度过这个盛夏。这里的甜食指的是甜得发腻的食物，而不是西瓜、香瓜等带有甜味的食物。实际上，芒种在我国农耕文化当中具有相当重要的意义，农历书说：斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。
此外，芒种也是一个耕种忙碌的季节，这个时节，正是南方种稻与北方收麦之时，所以在民间，也将芒种称之为忙种。而这个时候正是一天中余热最高的时候，吃东西可能会引起头晕不适，因此最好不要吃东西。不出是指不出门，这里说的不出门倒不是说不能出门，而是芒种当天的中午不要出门，要躲在家中，因为芒种这天的中午时段最热，出门可能会出现些晒伤、中暑等危险。
刚刚打上来的井水冰凉冰凉的，每泼洒一次，院子里的暑气就散去一部分。其实，关于芒种，在民间也流传下来了许多习俗，其中流传最广的便是1不出、2不吃、3要做、4要吃，本期笔者就给大家说说这些习俗，希望大家能牢记，做好了的话，全家都受益。吃苦味食物，是因为大多苦味食物都有清热解暑的作用，比如夏季时令蔬菜苦瓜，便是其中的佼佼者，虽然味苦，但清热解暑方面有着极好的效果。
要吃指的是要吃4类食物，分别是吃酸味食物、吃苦味食物、吃除湿食物、吃高钾食物。吃高钾食物，是因为夏季天气炎热，出汗量大，许多微量元素也会随汗水流失，其中钾元素若是流失过多的话，会让人感到乏力，整天昏昏沉沉的，因此要吃一些高钾食物，补充因大量出汗而流失的钾元素，比如毛豆就是很好的补钾食物，大家可以在夏天的时候多吃点。
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