除了辣条博物馆,平江职业技术学校在2020年甚至还开了辣条专业班,可以说,平江县确实是非常重视这根小小的辣条所撬动的产业价值。年以来共举办7期产业沙龙,推介10个企业产业项目、3项助农信贷产品,14个村实现项目对接。湖南名菜剁椒鱼头,原料就是产自湖南的线椒,史高维尔指数在1000~2500SHU之间。因为除了麻辣王子,在国内的600家生产辣条的企业中,就会出现90%以上的平江老板。
据《人民网》报道,全国现有的近600家辣条生产企业中,平江人创办的企业占90%以上,全国辣条市场600多亿年产值中,平江县辣条年产值占了200多亿。无论是2021年的遭遇特大暴雨变成了汪洋大海的河南郑州的困境中,知名国货品牌在被传自己快倒闭的关头捐款5000万,被网友心疼到上热搜的鸿星尔克。从捐赠公示中可以看出,这两家企业的捐赠金额都为100万元,并且都是在发公告的当日便进行了捐赠。
1、湘年均消费辣椒100斤
除此之外,还有出生于湖南平江县的卫龙辣条创始人刘卫平,也伸出援手向平江县大爱平江慈善基金会捐款150万元和500箱78°卤蛋。以麻辣王子为例,就曾打造了首个10万级制药级别的GMP洁净车间,用制药的标准生产辣条,让辣条摆脱脏乱差的负面评价,实现站起来说话。据《新华社》2024年的报道,平江县共有116家辣条企业,年产值200余亿元,为平江县提供了10万余个就业岗位。
据平江县官网数据显示,湖南岳阳平江县平江地处湘鄂赣三省交界,县域面积4125平方公里,总人口113万。年,湖南省蔬菜研究所所长李雪峰在接受采访时表示,据不完全的统计(不少乡村自种自吃,种植面积零碎,难以精确统计)湖南人均每年至少能吃掉100斤辣椒(鲜+干辣椒)。从1986年列入国家重点扶持贫困县,到2019年脱贫摘帽,三十三载栉风沐雨、春华秋实,桑植女儿彻底摆脱贫困,迈向乡村振兴新征程。
尼尔森《2023辣条行业研究报告》统计,麻辣味辣条的销量增长超过了20%,销售额增长了24%,展现出了强势的增长力。平常常见的豆豉辣酱、剁椒酱、蒜蓉辣酱、韩式甜辣酱,它们的高维尔指数在一般都是在2000SHU左右。拥有中国最大的辣椒种质库的湖南,依然在为辣椒的发展提供源源不绝的动力,成为辣椒真正的中国故乡。
还是自身困难仍然捐款100万物资的汇源,大本营损失严重但仍然捐款2000万+的蜜雪冰城,自身难保也要捐款的蜂花……年,湖南有媒体报道了一组湖南省农业农村厅提供的数据,称全省辣椒播种面积180.34万亩,总产量322.1万吨,其中鲜食鲜销252.09万吨,鲜食鲜销约占总量的八成。
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