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因为品质较好，鱼苗售价也比较坚持，不会任意随市场的波动而起伏，这归功于只做单一鱼种，能专心顾好鱼苗品质。今年鱼苗价格2.5-3.0元左右，去年较大的鱼苗也只要1块多，主要原因是去年没有外销订单，所以鱼苗卖不掉。美洲大口鲈鱼苗放养规格从2400尾/kg到100-200尾/kg都有，放养鱼苗规格的选择视各人操作而定。

嘉南水产阿威指出，美洲大口鲈的市场行情变动较大，原因是外销订单不稳定，对国内产生较大影响。根据公开数据显示，在20世纪50年代，在秋季汛期时段，松江鲈鱼的捕获量可达万斤，但是到了20世纪70年代基本上捕不到鲈鱼了，一鱼难求，所以变得非常稀缺。

1、鲈鱼产地具体是有哪些地方

阿威在嘉义民雄的养殖场是纯淡水，云林麦寮的盐度也在3厘以内，而国内鲈鱼养殖大本营嘉义义竹、东石一带，盐度在6-7厘，对美洲大口鲈而言，稍微咸了点，比较不适合；因此，当地多半养金目鲈、条纹鲈或七星鲈。中国水产业领先的行业公众号水产前沿诚征原创稿件，欢迎任何涉及水产的原创独家好稿（请勿一稿多投，请勿抄袭），也欢迎提供新闻线索。

2、鲈鱼产卵期如何钓

大陆市场有一个规律性的变化，9月以前市场缺鱼，塘头价格较高，一市斤约在人民币22元左右，到了10月盛产期，出鱼量大增，塘头价就会开始往下跌，由一市斤22元下跌到17元、15元、最后落在11-12元。

3、鲈鱼产卵条件

台湾地区养殖美洲大口鲈大都全期採用人工料投喂，但大陆内各地养殖方式相当多样性，例如在广东有人前期投喂人工料，后期改用冰鲜饲养，也有仿照桂花鲈模式养殖方式，全程使用冰鲜下杂鱼，还有直接同时养殖罗非鱼，将自然多产的罗非幼鱼当作活饵给美洲大口鲈摄食。

4、鲈鱼产卵

美洲大口鲈是美国阿拉巴马州的州鱼（thestatefishofAlabama），也是乔治亚州、密西西比州及佛罗里达州的州淡水鱼（statefreshwaterfish）。虽然松江鲈鱼的外貌有点丑，但是它的肉质洁白似雪，肥嫩鲜美，少刺无腥，食之能口舌留香，回味不尽，而且营养价值极高，为野生鱼类之首。

5、鲈鱼产妇可以吃吗

并且这是我国首次在黄河三角洲自然保护区——淡水水域发现国家级保护鱼类松江鲈鱼，可以说相当罕见，这说明黄河三角洲区域的水质发生了根本上的变化。小方表示，在产季期间，种鱼产卵池每天都要巡池好几次，如有受精卵要马上收集移置到孵化池，进行孵化作业。很明显过度捕猎也就这样来了，所以导致了松江鲈鱼快速地减少，加上洄游被切断，环境污染等因素的影响，导致了松江鲈鱼数量一度再次减少。