荠菜煮鸡蛋必须是三月三当天吃吗吃几个，荠菜煮鸡蛋的功效与作用-360防治网

第二步：将洗净的地菜、鸡蛋、生姜片、马蹄加入适量清水(以盖过材料面为准)开煮。为了让鸡蛋更入味，这个时候可以用勺子把鸡蛋敲破了，继续煮10分钟左右就可以关火了。最适合中老年人吃的食物，鸡蛋仅排第六，首先很多人都想不到！特别注意：做地菜煮蛋时，切记不要加食盐，因为加食盐后它的药用效果大打折扣了。同时在煮鸡蛋的时候，尽量不要加食盐，这样会导致其效果大打折扣。

一家人开心吃晚餐，儿子要求给小倩拿鸡蛋，父母很不情愿，啥情况。因为现在很多的年轻人不太了解三月初三，所以把它当成寻常日子度过了，其实在我国三月初三这天是很重要的，这是多个民族的传统节日。需要注意一点，到了三月初三的荠菜基本都已经开花了，大家可不要嫌弃长老了，它是开花了的才有营养，而嫩的荠菜还没有长大，食疗价值不高。传说三月初一，王母娘娘会邀请各路神仙前来蟠桃园品尝桃子，庆祝春天到来。

1、荠菜煮鸡蛋必须是三月三当天吃吗

导读：今日3月初三，再忙也要吃这菜，一年就一次，寓意家人整年都健康。我的独居生活，早餐腊八豆炒鸡蛋土豆片炒辣椒，大清早做俩菜！据了解，地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，即一些流传性感冒。哥哥给妹妹炒鸡蛋，没想到磕鸡蛋的方式如此特殊，要付出代价！女子将煮好的鸡蛋剥给狗狗吃，下一秒鸡蛋磕在狗头上，狗子的眼神亮了。妈妈转个头的功夫，碗里的鸡蛋不翼而飞，父女俩配合天衣无缝！

中国的传统文化中，桃子象征着长寿、福气和吉祥，三月初一吃桃子可以带来好运、健康、长寿。当然了这个只是民间的一个传说而已，但是荠菜确实非常的滋补和营养。鸡蛋这做法火了，饭店一份卖38元，我家三天两头点名吃，好吃营养。说到三月三日这天，在各地的习俗也是丰富多彩，其中壮族要吃五彩糯米饭、对歌谈情、抛绣球等。碗豆小面和卤猪脚，卤蛋，豆腐串，超大的蛋黄肉粽，小婷吃得真香。

和老挝媳妇考察清晨长沙市里的农贸市场，感觉卖鸡蛋还是有希望的。相信很多人都有听说过二月二，龙抬头的农谚，而它还有下半句，那就是三月三，轩辕生，说的就是农历三月初三是轩辕皇帝的诞辰日，每年这一天在世界各地的华夏子孙都会特意赶到皇帝的故里河南新郑市来寻根拜祖，为皇帝庆祝生日。鸡蛋加上酱油蒸，竟然这么好吃，记住蒸蛋的酱汁比例，鲜香又下饭。

地菜又名芥菜，虽是野菜，但营养丰富，含有大量的胡萝卜素，B族维生素和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。盛到碗里，清香扑鼻，地菜煮出的汤水也是绿的，就连光溜溜的蛋壳上也染上一层淡淡的绿，口水啊~~。