中秋节必吃的15种食物，中秋节吃些什么代表性的食物-360防治网

但有些人会炒得很干瘪、发硬，只要掌握其中的技巧，比饭店厨师做得还好吃！锅内烧油，油烧热以后放入姜、蒜翻炒一会儿，炒出香味以后，倒入料汁继续翻炒，料汁烧开以后加入一勺食盐，搅拌均匀起锅，用小勺子把料汁浇在鱼的夹缝中和鱼肚中，这样入味更加的均匀，剩余的浇在鱼身上。

煮好后放凉，把牛肉捞起来用保鲜膜密封好，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以拿出来切开，拿来凉拌或者干吃都可以，切出来的牛腱子肉薄薄的，筋肉晶莹剔透，丝毫不亚于饭店卖的。锅内烧油，油烧热以后倒入番茄丁和葱花一起翻炒，番茄炒碎、炒出红汁以后加入适量的清水，放入浸泡好的虾米，大火把汤汁烧开，转为微小火，保持汤汁沸而不腾的状态，这样煮出来的丸子生熟一致，而且不会松散。

1、中秋节必吃的九道家常菜

中秋节必吃的10种食物排行，是Mai Goo网小编主要根据该美食的知名度、各地习俗、流传时间等，再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。把藕片沥干水分放在盆中，倒入准备好的小料，加入食盐2克，鸡粉2克，白糖3克，淋入白醋5克，芝麻香油5克，用筷子搅拌均匀，即可装盘，这道清爽开胃的凉拌藕片就做好了。

2、中秋节必吃的九种水果

月饼可以说是中秋节的代名词了，南来北往，每个地区的人们在中秋节这一天都要买月饼、送月饼、吃月饼。菱角，在中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多，它是一种草本水生植物菱的果实。把冷却后的鲜虾取出来，整齐地码放在盘中，煮制过程不要放食盐，盐水一煮虾肉容易失水，鲜味和鲜嫩感都会受影响，这道鲜嫩无比的白灼虾就做好了。如果你有更多关于中秋节的传统习俗，欢迎在下方留言分享，感谢您的支持！

3、中秋节必吃的九种食物月饼上榜

这是参考了三杯鸡的做法而来的三倍三文鱼，让人意外的是超鲜超好吃！中秋食田螺，是很多广东人家中秋节的压轴食品，一来民间认为吃田螺可明目，传说八月十五吃田螺，可使眼睛明如秋月；二来认为中秋前后田螺最为肥美，也寓意美好；三来田螺有壳，剥壳食肉为食心（新）转运之兆义，以求去邪气，晦气。准备适量的鲜虾，剪去虾头，去除黑色的虾囊，再把虾腿剪掉，用牙签挑出虾线，切记不能开虾背，煮的时候水分一渗进去鲜味就冲淡了。