食用荸荠的作用，食用荸荠、水红菱可能感染的寄生虫是-360防治网

因荸荠生长于水田中，易感染水田中常见的寄生虫，未经洗净，生食易感染姜片虫病，故以熟食为宜。婴幼儿发烧现象较多，食用荸荠不但能起到退烧作用，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，还能促进生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。而且，对于低血压、低血糖之人尤为危害，建议与其他降血压食材分开食用。

绿豆芽荸荠本身就属于寒性食物中较为严重的一种，如果再和绿豆芽这样的寒性食物一起同食，更加容易加重体内寒气，引起肠胃不适，甚至腹泻。直接食用将荸荠洗净去皮，晾干后即可食用，可以补充身体中的维生素。降血压荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为五汁饮，用于生津消热，降低血压。不宜同食1、芹菜荸荠中特有的荸荠英成分，具有很好的降血压功效。

1、食用油怎么选

荸荠营养丰富，孕妇常吃荸荠，可以防治妊娠水肿、妊娠期间并发的急、慢性肾炎，以及妊娠合并肝炎等疾患，还有利于胎儿的生长发育。炒制先将荸荠洗净去皮，晾干，将白糖放入锅中炒化，加入荸荠继续翻炒即可，具有丰富的蛋白质。清肺化痰荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

2、食用油排名前十名

小儿消化力弱、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不仅要避免荸荠和寒凉食物同食，荸荠也要少吃甚至不吃。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。适宜和禁忌适宜：全身水肿、消化不良、咳嗽多痰者荸荠具有清肺化痰、利肠通便、降血压的功效，适用于全身水肿，小便不利或小便短少者，肺癌、食道癌患者，以及慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良者食用。

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禁忌：脾胃虚寒、血虚、血淤者1、由于荸荠性寒，女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。荸荠含有粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。生津止渴荸荠白白嫩嫩，味甜多汁，又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。