黄瓜怎么挑选好吃，黄瓜怎么挑选才是正确的-360防治网

仔细观察黄瓜的顶部，有些黄瓜的顶部比较细长，但是有些黄瓜的顶部则跟瓜体差不多大小，很均匀。而如果黄瓜表面的小刺比较平缓，就说明这种黄瓜并不是很新鲜，最好还是不要买了。因为打过激素的黄瓜在藤蔓上挂的时间比较短，就是垂直下来的时候短，顶部这里就没有出现明显的变细，整个黄瓜都长的非常的均匀，而自然生长的黄瓜，生长周期长，挂在瓜藤上的时间就长，就会出现顶部变细的情况。

通过以上几点，我们可以得出一个结果：自然生长的黄瓜，头部没有小黄花或者一碰就掉，颜色呈现光泽的深绿，两头比较尖，表皮的刺粗但是不扎手。现在市面上有很菜农使用激素来减少黄瓜的生长周期，增加黄瓜产量，这种化学残留物对人身体很不好，所以今天我要带大家一起来学学怎么挑选出优质的黄瓜。菜摊上面卖的黄瓜虽然带有小花，就是因为黄瓜使用了生长激素，受到激素的影响，小黄花不容易掉落。

1、黄瓜怎么挑选才是正确的

黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜。黄瓜的颜色：一般情况下，新鲜的黄瓜都是淡淡的青黄色，让人看上去就感觉到很累。小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文mini即小，故人们予荷兰小黄瓜以一个动听的名字迷你黄瓜。观察黄瓜的花蒂：众所周知，黄瓜的顶部都是有花的，即使是黄瓜成熟了，这些花也会留在上面。

2、黄瓜怎么挑选好坏

所以说买黄瓜的时候，除了用眼睛观察，还要用手摸一摸，感觉一下如果不是特别扎手的，这种就应该是好黄瓜，挑选这种，是不会错的！不过，如果是颜色比较深的话，就说明这种黄瓜有些老了，或者是放的时间太长了，这样的黄瓜往往水分并不是很充足，吃起来的口感也不是很好。因为了激素的黄瓜刺也会受到激素的影响，随着黄瓜的膨大，而长成又长又细的刺。