鲟鳇鱼怎么做好吃，鲟鳇鱼是淡水鱼还是海水鱼-360防治网

近年来，抚远市各级部门积极采取防污治污、打击非法捕捞、增殖放流等有效措施保护鲟鳇鱼的繁衍栖息环境。近年来，黑龙江省不断加强对鲟鳇鱼栖息地生态环境保护，目前已在黑龙江水域划定11处国家级水产种质资源保护区自然保护地、面积5.2万余公顷，建立了黑龙江抚远段鲟鳇鱼和同江段达氏鳇国家级水产种质资源保护区、萝北省级鲟鳇鱼自然保护区，划定保护区生态红线，为野生鲟鳇鱼打造良好栖息地。

鲟鱼（Sturgeon）又称鲟鳇鱼，属硬骨鱼纲鲟形目动物，是大型肉食性洄游鱼类，包括中华鲟、白鲟、长江鲟等数种，是现存起源最早的脊椎动物之一，被列为世界动物的保护对象之一[1][2]。在机构中，专业人士对这条鲟鳇鱼做了专业的体检，整体情况是非常好的，机构准备自己饲养这条鲟鳇鱼，还要对其进行人工繁育，这样做的目的就是为了增加野生鲟鳇鱼的种群数量，帮助它们恢复到过去的水平。

1、鲟鳇鱼籽的料理方法

据黑龙江抚远江段施氏鲟幼鱼资源调查显示，平均每网捕获施氏鲟幼鱼1.2尾，人工增值效果明显。抚远市鱼博馆，巨型水族箱内上百条鲟鳇鱼自在遨游，纵使隔着玻璃，人们也可以清晰地感受到鲟鳇之美。达氏鳇最大可长到1000公斤，身体长达6米，是淡水鱼中寿命最长、体型最大的，有‘淡水鱼之王’之称。

2、鲟鳇鱼鱼籽

上世纪七八十年代，由于过度捕捞、环境污染以及水土流失等原因，黑龙江流域鲟鳇鱼资源急剧下降，鲟鳇鱼自然分布水域变得相当狭窄，鲟鳇鱼资源濒临枯竭。鲟鳇鱼人工养殖业的发展，大大减缓了野生鲟鱼种群的捕捞压力，对野生鲟鱼资源起到重要保护作用。鲟龙一号’具有性成熟早、生长速度快等特点，可以有效缩短鲟鳇鱼养殖周期，解决了制约鲟鳇鱼繁殖的瓶颈问题。

3、鲟鳇鱼籽

鲟鳇鱼养殖技术的研究，有效保存了优质的鲟鳇鱼基因，为野外鲟鳇鱼资源的恢复，提供了充足的苗种保障。当把网拉上来时，船上的所有人都震惊了，原来网里并不是石头，而是一条巨大的鱼，鱼头和鱼尾都很尖细，但中间的鱼身特别大，像一座小山，原来这是一条鲟鳇鱼。如今通过一系列保护措施，野外鲟鳇鱼种群得到有效恢复，像这样日常捕捞到鲟鳇鱼苗的事儿，已属常见。