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据悉，新鱼生长至上市规格至少还需要一个月，所以预计8月前海鲈鱼价格将会持续坚挺。广西：近日广西标鳜41元/斤左右，当地存量不多，鱼价保持稳定。另外据贵阳船牌饲料公司人士反馈，本周贵州鲈鱼塘边价18.5-20（规格0.8-1.5斤/尾），当地库存量少，鱼价上涨1元/斤。据了解，目前珠海海鲈鱼日流通量在30万斤，其中供应到加工厂的冰车日流通量大约15万斤。

湖南：近日衡阳地区标鳜塘口价38元/斤左右，小鳜25元/斤，中鳜32元/斤，大鳜30元/斤，小鳜受广东低价次品鱼冲击影响，下跌3元/斤不等，其他规格价暂无变化。从投苗情况来看，今年新鱼投苗大约4亿尾，预计今年海鲈鱼整体产量将下降5-10%。受近期多雨天气影响，塘头病鱼多发，多打冰低价出售，同时随着气温升高，部分瘦身鳜运输损鱼风险也有所增大，流通多不敢捉偏细鱼，因此周中偏小鳜上行后又跌回上周同期价。

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目前，因为栖息环境变化甚至恶化以及过度捕捞，该鱼种质资源出现衰退，成为保护性鱼类，人们正在通过建设种质保护区、人工繁育和增殖放流让其得以恢复，同时，人们也在尝试人工养殖该鱼。旧鱼规格偏大，新鱼还未上市，暑期消费拉动，海鲈鱼原料价格上涨超过12元/斤。

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从供应来说，6-7月处于海鲈鱼原料的阶段性过渡期，在此阶段，投苗的尾批鱼（15个月养殖期）一般已经长至1.5斤甚至2斤以上，而头鱼（10个月养殖期）目前还未上市，因此导致加工厂主要收购的1-1.5斤规格数量紧缺。本周广东生鱼较上周同期基本持稳，周中鱼价出现0.1-0.3元/斤的波动，不过整体变化不大，部分业者看好升学宴以及高温放网等因素刺激鱼价上行，养户投苗热情升高。

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江苏：常州地区标鳜45元/斤，中鳜40元/斤，大鳜38元/斤，小鳜28元/斤，小鳜受病鱼冲击影响，较上周下跌3-4元/斤左右；标鳜和大鳜更受市场青睐，价格稍有上涨。它原产于澳大利亚墨累—达令河流域，与墨瑞鳕、宝石鲈、黄金鲈并称澳洲四大国宝鱼类。

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与之相应，还有一条鱼也叫作鲈鱼，不过它叫作海鲈，望文生义，该鱼是海洋鱼类，亲本种鱼原产于黄渤海区，东海区是该鱼苗种培育区，广东珠江口尤其是珠海斗门一带是该鱼养殖主产区，例如白蕉海鲈还是国家地理标志农产品，因为苗种供应充足，该鱼养殖得到迅速发展，成为一条具有全国性市场供求的大宗食用经济鱼类。备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动。