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河南夏洛莱牛群体在育种上比辽宁夏洛莱牛低，但也很好，并在此基础上发展出了夏南牛这一地方特有的群体，其优点和不足之处，辽宁夏洛莱牛就不赘述了。防控：注意牛舍的日常卫生、及时哺喂初乳，以及良好的饲养管理是控制犊牛腹泻发生的关键措施。关于养牛这个行业，现在充满了形形色色的从业人员，和许许多多不同的声音，有支持者，也有反对者，有悲观，也有乐观，有兢兢业业的养殖户，也也有眼睛发红的盲目跟风者。

海牧牛坊精品排酸牛肉具有独特的优点：三高：高蛋白、高能量、高营养；三低：低糖、低胆固醇、低脂肪。小规模养牛的情况下，养牛场完全没有必要建设得高大上，搭建一个简易牛棚便可以。通过养牛调查后，感觉自己的确适合且喜欢养牛再入行，感觉不适合自己的情况下千万不要试水！

1、养牛知识全书

由于犊牛的健康情况关系到整个犊牛养殖产业的经济效益，很多的养殖户在照料时都是分外悉心，但在实际养殖的过程中总会遇到一些棘手问题，无法及时得到专业的解答。

2、养牛知识与技术分享

辽宁夏洛莱牛品种品质较好，已发展出辽育白牛这一地方特有品种，具有个头大、生长快、饲料利用率高、屠宰出肉率高、瘦肉率高、商品价值高等特点，但其价格偏高，抗病力较弱，后期生长缓慢，奶牛难产率较高，故目前我国夏洛莱牛的繁育只限于极少数地方，未能像西门塔尔牛一样在全国范围内普及。预防措施包括，隔离患病犊牛，提高饲养卫生条件，必须保证犊牛出生后6小时内摄入足量的初乳。

3、养牛知识测试

每一位养牛人都应该知道，养牛意味着长期投入，而产出却有着多种可能，想要高额回报就得有着合理的销售渠道和销售价格。牛场的质量，将直接关系到牛场的产出，进而关系到牛场的生长，以及牛场的价格。有的是天然形成的，有的则是由于在饲养的后期，给奶牛喂了很多水，因此，在饲喂奶牛的时候，尽量避免用稀水喂养。

4、养牛知识书籍

元一斤、30元一斤，可能有些地方都45元一斤，牛肉价格这么高而且常年坚挺，这会让很多人觉得养牛利润大，很赚钱！排酸后会使牛肉的纤维结构发生变化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收。吉林地区西门塔尔牛具有优良的群体品质，其原因是西门塔尔牛早配比高，母本延边牛体型大。

5、养牛知识与技术基础知识

肉牛起码要喂1年以上，而母牛一般在18-24月龄，重要达到成年体重的70%以上进行初配，从授精到产犊又是280天左右，也就是说要等到母牛两岁到两岁半才产牛犊。四川的西门塔尔牛经过了很大的改造，已经发展出了一种西门塔尔的特有品种，叫做蜀玄华牛，但四川的西门塔尔牛在体型、生长速度和出肉率上都要逊色于江西的西门塔尔牛。