首先师（阿拉尔市）2022年辣椒种植平均产量为706kg/亩，单产最高830kg/亩。有人说，湖南人是天生的辣椒王，从小吃辣，长大吃辣，辣已经融入了他们的血液，这种对辣的执着，也成就了湖南辣椒的独特魅力。小米辣的加工产品以泡椒为主，腌渍的小米辣广泛用于其他食品调味料，如泡椒凤爪、泡椒猪蹄、泡椒方便面等，深受消费者喜爱。
这种麻辣，是由辣椒和花椒完美结合而成，既有辣的刺激，又有麻的香味，正是这种独特的味道，成就了四川美食在全国的美誉。与遵义朝天椒齐名的，还有河南柘城辣椒，柘城辣椒以其暗红油亮的外表和适中的辣度，征服了无数吃货的味蕾。山东出产的辣椒制品，品质优良，远销海内外，出口量占全国的80%以上，这背后，是山东辣椒人不断创新、精益求精的结果。
1、辣椒产地在哪
第十师一八四团种植的红龙13号产干辣椒453kg/亩；2019年焉耆地区种植的红龙23号干辣椒平均产量为520.6kg/亩；2022年阿拉尔地区种植的红龙23干辣椒平均产量为781kg/亩。贵州以小米椒和朝天椒为主，辣度高，味道纯正，堪称辣椒中的变态辣。阿拉尔地区作为南疆辣椒种植新产区，2022年本地区辣椒种植面积在4 486.67 hm2左右，预计2023年将进一步扩大辣椒种植面积。
2、辣椒产地与质量排行
在众多辣椒产地中，有些地方以辣度高而闻名，有些地方则以独特的风味而著称，如果要评选中国最辣的辣椒，非贵州、湖南、四川莫属。湖南的辣椒同样不容小觑，湖南以朝天椒和小米椒为主，辣味浓郁，深受当地人的喜爱。此外从辣椒籽中提取的辣椒籽油含有约20多种矿物元素，以及磷脂、聚合脂色素、固醇、碳氢化合物和脂溶性维生素（FSV）等有效物质和多种维生素。
3、辣椒产地价格
说到贵州辣椒，就不得不提遵义朝天椒，这种小巧玲珑的辣椒，形状多样，有锥形、指形、团籽三大类型。福建省内共有三大辣椒种植片区，分别是泉州、漳州和福州的黄皮尖椒，螺丝椒、红泡椒和甜椒，仅泉州片区，种植面积就达25000亩（2019年数据）。相比于四川、贵州、湖南等辣椒生产大省，宁夏种植面积相对少，但其生产地位和形成的市场模式却值得全国借鉴。
4、辣椒产地价格行情
江西人吃辣，则更加硬核，在他们眼里，能吃老干妈的不算能吃辣，只有能干嚼朝天椒的，才是真正的辣椒英雄。辣椒不仅可以当做调味剂，也可以加工成腌辣椒、辣椒酱、辣椒油等即食食品，还可以用来制作口红、食品色素、糖衣着色剂等相关产品。在云南，小米辣（白壳小米辣）种植面积55.05万亩，面积和产量均位居全国首位。
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