碳酸氢铵食品添加剂有害吗，碳酸氢铵用途-360防治网

碳酸氢铵的化学式中有件蛋杂早外科都坚必够使铵根离子（NH4+ ，即带1单位正电荷），是一种铵盐，而铵盐不可以和碱供放一处，所以碳酸氢铵切忌和NaOH（俗名火碱、烧碱、苛性钠，化学名氢氧化钠）或Ca（OH）2 （俗名熟石灰，化学名氢氧化钙）放在一起。碳酸氢铵受热易分解，生成氨气（NH3）也阿轴容做、水（H2O）、二氧际化碳（CO2）。

这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵（NH4Cl）、春食称铁水（H2O）和二氧化碳（CO2）。碳酸氢铵为无色或浅粒状，板状或柱状结晶体，碳铵是无(硫)酸根氮肥，其三个组分都是作物的养分，不含有害的中间产物和最终分解产物，长期使用不影响土质，是最安全氮肥品种之一。在碳酸氢铵肥料的生产中，用合成氨生产过程中的变换气通入浓氨水塔，吸收变换气中二氧化碳。

1、碳酸氢铵作用与功效

用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块；用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂；用作化学肥料；能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用。化学方程式为：NH4HCO3==加胜史热==NH3↑+H2O+CO2↑ 其中氨气有特殊的氨臭味，所以在长期堆放碳酸氢铵化肥的地方会有刺激性气味。

2、碳酸氢铵受热分解

碳酸氢铵是一种无色或浅色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶，比重1.57，容重0.75 ，较硫酸铵(0.86刻)轻，略重于粒状尿素(0.66)易溶于水，0℃站时溶解度为11.3% ；20℃时为21%；40℃时为35%。彭立巍宋晓光韩杨- 碳酸况各写被煤永青凯先氢铵中氮含量的测定- 技术论文. 1.。也是离子交换法生产碳酸钾久决便整将原和生产试剂碳酸盐的原料，泡沫橡胶的发泡剂。