乳熟期甜玉米籽粒中的主要成分为可溶性糖(蔗糖、葡萄糖、果糖)和淀粉等,但是对甜玉米籽粒中是否存在麦芽糖尚有争议。甜玉米籽粒中含有多种挥发性物质,其中已鉴定出的重要芳香物包括2- 乙酸基-1- 吡咯琳和2- 乙酰基-2- 噻唑琳,此外还有二甲基硫醚、1- 羟基-2- 丙酮、2- 羟基-3- 丁酮及2 ,3- 丁二醇等。
尽管甜玉米是传统育种技术的产物,但通过转基因技术导入抗虫、抗除草剂等性状,可以提高甜玉米在田间的适应性,以此提高甜玉米的产量、减少由于喷洒农药对环境的危害、降低农民田间管理的劳作强度。有经验的朋友,为了煮的玉米更好吃,会在水里加点食盐,食盐能帮助玉米锁住水分、增加其底味。
1、甜玉米转基因谣言
现在的甜玉米品种虽然和几百年前的不完全相同,但同样不是转基因的产物,是通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种。有文献记载的最早的甜玉米是1779 年欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon 玉米,据此可以肯定,出现甜玉米的时间还要更早,而那个时候,压根没有转基因一说。导语】法国研究机构近日研究称,食用常见转基因玉米会使实验鼠患上肿瘤和多种器官损伤。
2、甜玉米转基因图片大全
甜玉米籽粒中氨基酸总含量较高,分别比普通玉米和糯玉米高23.20% 和12.70% ,相当于高赖氨酸玉米的赖氨酸含量水平。种人体必需氨基酸总量也分别比普通玉米和糯玉米高出23.50% 和6.60% ,其中赖氨酸含量是普通玉米的2 倍,而色氨酸含量分别比普通玉米和糯玉米下降16.30% 和26.60% 。
3、甜玉米转基因还是糯玉米转基因
横县是中国大陆规模种植甜玉米最早的地区之一,1984年,广西农学院在横县校椅镇培育出广西首先个甜玉米品种超甜20号。根据查询央视报陵派道显示,甜玉米是玉米的一个品种,是通过传统育种技术培育出的新品种,又名蔬菜玉米。我们买玉米时都是带着叶子的,但有些朋友为了干净,煮玉米时会把玉米叶子和须子剥得干干净净,其实这种做法是不对的。
4、甜玉米转基因吗
甜玉米就是玉米合成淀粉的相关基因发生突变失去了功能,从而使淀粉合成受阻或中断,胚乳中积累了大量的可溶性寡糖,这样的玉米吃起来甜甜的,所以称为甜玉米。年该县种植甜玉米24.73万亩,产鲜苞23.86万吨,产值5.13亿元,10年来横县甜玉米规模一直稳居中国前列,获推动甜玉米产业发展突出贡献奖。
5、甜玉米转基因食品有营养吗
首先转基因是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,从而实现生物遗传物质的改变,使其在个头大小、营养品质上、朝着人们想要的目标去转变。
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