环比幅度以本周价格与上周价格数据做对比，在此仅供参考，不作市场抓鱼定价的标准。上周五UCN 报道称，挪威养殖三文鱼现货价格在第29周回升，而智利和苏格兰的三文鱼价格则再次下跌。加上恶劣天气令捕捞作业受限，导致渔获量锐减，码头鱼货供应不足，进一步加剧了冰鲜鱼货进场量的急剧下滑，冰鲜鱼货交易进入淡季状态。据UCN 报道，由于法罗群岛三文鱼供应增加，2024年第29周中国三文鱼批发价格略有下降。
北京的三文鱼价格在中国一线城市中最高，其中挪威三文鱼每千克100元人民币，法罗群岛三文鱼每千克102元人民币。广州的一位三文鱼经销商7月15日表示，上周市场上有大量来自法罗群岛Bakkafrost公司的三文鱼进入中国，价格与挪威三文鱼相近，有时甚至比挪威供应商更便宜。
1、金枪鱼价格表
在2022年，日本国内渔业和水产养殖业按鱼类类型划分的生产量和生产价值数据显示，金枪鱼捕捞和青花鱼（黄尾鱼）养殖并列首先，各为1390亿日元。然而，由于鱼类价格飞涨，生产价值同比增加了14.8%，达到1.6万亿日元。品种方面：金鲳鱼（养殖，300克上）为39.00元，环比降18.75%，同比降2.50%；黄花鱼（150克上）为33.00元，环比持平，同比降2.94%。
2、金枪鱼价格暴跌
在上海，挪威三文鱼的价格在7月15日下降了2元人民币，至每千克98元人民币，而法罗群岛三文鱼价格同样下降了4元人民币，降至每千克98元人民币。一位挪威养殖公司高管表示，3-6公斤的三文鱼价格在每千克72-76挪威克朗之间，6-7公斤的三文鱼价格在每千克78-79挪威克朗之间，南部地区的价格高达每千克80挪威克朗。
3、金枪鱼价格暴跌的原因
此外，他还提到，七月份澳大利亚三文鱼重新进入中国市场，尽管数量有限，但价格比挪威和法罗群岛的三文鱼更低。从进口鱼类类型来看，三大进口价值最高的鱼类分别是三文鱼/鳟鱼（2780亿日元）、鲣鱼/金枪鱼（2320亿日元）和虾（2210亿日元）。前段时期，虽然咸鱼行情一直较为冷清，交易量不足，但价格除进口品种有所下跌外，其他品种大都无多大变动。
4、金枪鱼价格黄鳍贵还是蓝鳍贵
惜售的养殖户们迫于资金压力及新鱼上市的冲击开始大量出鱼，但还有部分塘鱼养殖户选择继续把塘鱼养大规格来能卖个好价钱。广州市场上的去头去内脏的挪威三文鱼（重量为3-6公斤）价格持平，维持在每千克98元人民币（约合13.51美元）；法罗群岛三文鱼（重量为3-6公斤）价格则下降了4元人民币，降至每千克98元人民币。他指出：法罗群岛三文鱼的供应过剩导致本周所有来源的三文鱼价格下跌。
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