茭白上的小黑点是什么，茭白上的小黑点可以吃吗-360防治网

不建议食用：若茭白切开里面有黑点，并且伴有酸味、臭味，而且颜色也发生了改变，质地较软，则考虑是茭白发生了变质，此时不建议再继续食用，以免引发胃肠道不适，出现腹痛、腹泻的表现。茭白为禾本科多年生水生草本植物，生长在沼泽、溪涧等浅水的地方。

胶瓜中有黑点是可以吃的，这是一种正常的自然现象，胶瓜上的黑点是残留的菰黑穗菌，对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，只是口感不太鲜嫩，不过少量的黑点是可以吃的，如果黑点太多的话，建议不要吃了。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。

1、茭白上的白虫子

茭白上有黑点，一般是茭白老化造成，但也不排除是茭白变质、局部淤血等因素导致，建议根据以上原因，选择适当方法改善症状。病情分析：您好，茭白当中有黑点是可以食用的，这不是发霉导致的，也不是由于太晚采收长出的。茭白营养丰富，对人体营养的补充不可估量，经常食用可以有效补充均衡人体营养。

2、茭白上的黑点可以吃吗

可以食用：通常情况下，茭白的形成是由于茭白黑粉菌的作用所致，茭白黑粉菌菌丝先在幼茎内寄生，使茎体逐渐膨大，后在夏秋季即可形成茭白。胶瓜生长在沼泽湖水中，水中有菰黑粉菌，它常年寄生在胶瓜的茎部，刺激胶瓜植株的茎部胀大，就有了胶瓜，胶瓜变得老硬时，菰黑粉菌也会开始形成黑色孢子，有一部分落到土壤中，有一部分则留了下来，也就是我们看到的黑点。

3、茭白上的黑点能吃吗

这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。黑斑病是一种皮肤色素沉着病，可能与家族遗传、长期紫外线照射、内分泌失调等原因有关，会使局部出现灰黑色或者是黑色的斑片，还会伴有瘙痒、脱屑等现象。如果未将茭白完全煮熟，可能会出现细菌影响，对表层皮肤组织产生刺激，出现皮肤表面有淤血点、病变部位疼痛等症状。

4、茭白上的黑点怎么去除

后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。若是吃了较多的茭白，可能会加重胃肠负担，影响胃肠蠕动，从而会使食物堆积在胃肠，出现消化不良的情况。

5、茭白上的黑点

T型菰黑粉菌对碳源的选择性不强，但在以蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖为碳源的培养基中菌丝生长较好：对不同氮源的利用差别较大，其中蛋白胨、天冬酰胺利于其菌丝生长，但是在以酵母膏和精氨酸为氮源的培养基中菌丝生长明显受到抑制。茭白含有丰富的纤维素，适量食用可促进胃肠道蠕动、帮助消化，但是过量食用会增加胃肠道的负担，产生腹痛、腹泻等症状。