粽叶泡几分钟，粽叶需要泡几个小时-360防治网

但是需要注意的是，干粽叶煮的时间不宜过长，不然就有可能会影响到粽叶的清香味，建议水开之后煮沸10分钟左右就可以了，或者在煮的时候可以在里面加入一勺盐。小时候，包粽子要提前三天准备，泡糯米、煮粽叶，很有过节的气氛，现在就感受不到了。

干粽叶在买回来之后，因为质地比较干燥、易碎，所以首先需要将其置于冷冻中浸泡，直至质地变软，一般来说需要泡20个小时左右，等到干粽叶重新变软之后再将粽叶一张一张的用清水刷洗干净。你要相信自己的直觉，不要莫衷一是的，不然到时候你什么事都不能决定了。一般情况下，包粽子的叶子是要提前泡水的，这样会更软一点，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小时左右。

1、粽叶需要泡多久才能包粽子

市面上还有新鲜的粽叶，柔韧性很好，但质地较脆，很容易断裂，出现漏米的情况，所以煮粽叶这一步很关键。鲜粽叶放一段时间后会变黄褐色，通过添加金属络合物，可以让粽叶泛青，并不是染色了。Moved Permanently . 干粽叶别直接煮，牢记这3步，柔软韧性强，包粽子不破不断不漏米。包粽子时，总感觉粽子包不紧，就容易漏米，这都是粽叶没处理好，快把这个方法收藏起来。

2、粽叶需要泡多久最好

最后将刷洗好的粽叶放在锅中，煮沸消毒，一般建议煮10分钟左右，煮好之后捞出来沥干就可以用来包粽子了。很多人的粽叶容易破，都是直接用水煮的原因，还有一个月就是端午节了，想包粽子就要学会如何处理粽叶，今天我就和大家分享一下技巧。冷水煮粽叶时间过长，韧性就会变差，还会发黑发硬，包粽子不好看还容易断。作为端午美食，粽子是用粽叶包上糯米，以及各种馅料制成，吃起来软糯香甜，老少皆宜。

3、粽叶需要泡多久时间

叶子比较轻，会浮起来，泡得不彻底，所以应该用重物压住，比如石头。北方的粽叶一般是芦苇叶子，南方的粽叶是天然的箬竹叶，有部分地区还会用荷叶制作成粽叶，虽然来源不同，但是它的好坏和处理会直接影响到粽子的口味，而且好的粽叶还能起到防腐杀菌的作用。清洗叶子，用塑料袋包装，放入冰箱冷冻保存，第二天取出，将冷冻的叶子放入盆中自动溶解。把粽叶放到带有食用盐的水里，并放入锅里煮一会，等到叶子柔韧便可以取出。