据说,首先次他将红薯藏在藤箱底层,被当地查了出来予以没收;第二次他把红薯的藤条编入一只藤篮又被查到,而且还险些坐牢。由于有着来自乾隆皇帝的关注,红薯逐渐在京畿地区和河南等地大规模地推广开来,成为养活百姓的救命粮之一。在传入之初,红薯只是有钱人宴请宾客时端出的稀罕物;而到了清顺治时期,物多价贱,三餐当饭而食,小民赖之,红薯逐渐由外藩珍贵之物变为平民代粮。
在地瓜产业的魅力吸引下,在招商引资政策刺激下,越来越多的地瓜加工企业落户泗水。红薯原产于拉丁美洲,是印第安人栽培的一种古老作物,在美洲有着数千年的种植和食用历史。其实,如果单从植物学分类上看,区别一目了然:红薯是旋花科番薯属,土豆是茄科茄属,山药是薯蓣科薯蓣属,芋头则是天南星科芋属。解码泗水地瓜①,一条品牌助农的地瓜全产业链,在泗水大地蓬勃生长。
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月中旬,走进虎咬瓜旗舰店,只见这里全部是地瓜产品:酸辣粉、蜜薯干、蟹黄紫薯、粉皮、粉条、紫薯饮、鲜食地瓜等,总共46种。此外,今年围绕机械化整地起垄、机械化移栽、机械化收获等环节,我区开展了实用机械引进和改造,推进红薯生产向机械化转型。更有意思的是,提起红薯,很多人认为这是地道的北方作物,但实际上,它最早是在我国南方地区落户扎根的。
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据统计,这家头部企业日加工甘薯5000吨,全年加工精制淀粉10万吨、年加工粉条5万吨、年加工粉皮1万吨,年加工薯泥1万吨、甘薯糕点2000吨、休闲食品2000吨。我们企业建成了目前中国同行业单体面积最大、生产装备精良、生产工艺先进的智能化甘薯传统产品生产线。当前,全县地瓜健康种苗呈集群式发展,拥有专业地瓜种苗公司及合作社10余家,不但可满足本县15万亩地瓜种植用苗,还可辐射全国60万亩种植用苗。
3、红薯产地哪里的最好吃
针对上述问题,泗水县与国家甘薯产业技术体系、山东省农业科学研究院紧密合作,先后引进国内外100多个品种在泗水进行试验示范,最终筛选出了适宜泗水种植的高淀粉加工品种济薯25、优质鲜食品种济薯26。为纪念陈氏家族与金学曾引种红薯、拯救灾民的功绩,清代道光年间,福州乌山建成先薯祠,后更名为先薯亭,表达了后人对他们的敬仰。
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目前,济薯25、26两个品种占泗水地瓜种植面积的80%以上,促进了甘薯品种的升级换代。从2003年起,电烤红薯机的普及再度引发烤红薯的热潮,从流动的商贩变成了堂食,烤红薯也变得更有范儿。作为泗水县高端鲜食甘薯新晋加工企业,这家深藏泗水乡间的小企业一天能生产3吨即食蜜薯成品、10吨速冻薯块。
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