这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个烤竹鼠的做法,喜欢吃竹鼠的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
我们常吃的竹鼠,大多都是人工饲养的,由于养殖成本较高,所以竹鼠的价格也比较贵,但也是大家都能接受的范围,我们这的饲养竹鼠卖90元一斤,虽然不能经常吃,但是偶尔买来一饱口福,还是可以的,一只竹鼠2斤重180元!只是那时候,他并不知道竹鼠是什么,直到华农兄弟火了,他才发现,哦,原来竹鼠长这样!
1、广东竹鼠养殖最新政策规定
首先步:买竹鼠一般都需要自己杀,如果你不会杀的话,可以去菜市场找杀鸡的老板代劳,人工费一般5块钱,杀好的竹鼠清洗干净,然后用火把表皮烤一下,把多余的细毛烧一下,再用小刀刮干净,然后放入汤盆里面!今天小闹也是来巧了,赶上了还没来得及杀掉的竹鼠,就被放在门口展示,吸引了一圈吃鼠群众,个个嗷嗷叫着好可爱,连路过的大爷都忍不住掏出手机拍照。
2、广东竹鼠养殖
养竹鼠不像你们想象中的那样简单,一,竹鼠养殖的环境要安静,要远离村庄,或者路边太近也不行,最好距离500米以上。要先看好你们附近有没有竹鼠来供应它们吃,一般来说竹鼠一天喂两次就行,早上打扫清理好竹鼠池,九点过后喂竹子,还有。随便给东西给它们吃就好了,第三,竹鼠最喜欢吃的是竹子,所以说,要养竹鼠的话。因为竹鼠很害怕惊吓,特别是刚生了小竹鼠仔的母竹鼠,一旦惊吓了。
3、广东竹鼠养殖技术
这样一道干香可口,非常馋人的【烤竹鼠】就制作完成了,喜欢这道美味的烤竹鼠的朋友们,有机会的话,就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!我的回答是,养竹鼠要有好的厂地,环境要安静,竹鼠80块钱一斤是你去市场买的价格,我们两广这边基本上你卖到60块钱一斤都算不错了,有人收购的基本上都是50多块钱一斤,还有。
4、广东竹鼠多少一斤
第二步:竹鼠腌入底味之后,取出来去掉保鲜膜,然后起烤炉,用炭火烤更香,我图方便就用的电烤炉,将竹鼠放到烤炉上面,先多次翻面烤干水分,然后再刷上一层食油,烤至表皮干香,再重复翻面烤,烤的过程中不断地刷腌制竹鼠时的料汁,将竹鼠烤熟为止,等竹鼠烤熟之后,撒上辣椒粉和孜然粉,就可以了!
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