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  • 紫菜产地图片,紫菜哪里出产的最好

    独有的水温、水质条件,培育出的紫菜其品质与美味程度皆超过一般海域的紫菜。今年全县紫菜减产90%,也正因为有了专业的养殖管理,才能采收到高品质的头水紫菜!对比二水之后的紫菜,口感之鲜之嫩和深海海鲜相比有过之无不及,其营养价值更是普通紫菜的36倍。眼下,正是紫菜采收的好时节,沙埔镇多个村庄养殖的紫菜进入收割旺季,当地渔民正与海风潮汐、日出日落进行着一场劳动竞赛。

    泡开后的紫菜光滑细嫩,叶片薄到能透光,煮熟后,口感细嫩脆爽,吸溜一口嫩生生的紫菜就能顺着喉咙滑下去,口感好得不行。食一倾有机头水紫菜的食用方法很多,用它做的紫菜蛋花汤,紫菜翠绿细嫩,好看又好喝!霞浦素有闽浙要冲、鱼米之乡、海滨邹鲁的美誉,更是中国紫菜与海带的生产故乡。一说紫菜很多人首先反应是不就是紫菜吗,哪哪都有,没什么稀奇的!从海上的紫菜原材料到生产加工和包装,紫菜妈妈对每一个细节的要求都极高!



    紫菜虾皮汤



    1、紫菜虾皮汤

    据说500斤紫菜才有1斤头水紫菜,营养价值高,是紫菜中的精品,食用口感佳。紫菜妈妈的有机头茬紫菜就是天然味精,有了它,生活变得更加健康和精致,早餐,用它做个紫菜煎蛋,孩子们会把盘子都舔光了!今天推荐的紫菜妈妈有机头水紫菜,品牌创始人是一个留日十年的日本海归,在日本攻读完MBA后曾入职日本某上市企业任亚太区高管五年。我可以毫不夸张且负责任地说一句:尝过有机头水紫菜,真的很难再吃回普通紫菜!



    紫菜鸡蛋汤



    2、紫菜鸡蛋汤

    这样的处理方式,再加上霞浦独有的自然环境,让霞浦紫菜在紫菜界大放异彩,成为当之无愧的「地理标志产品」。在沙埔镇,大大小小的紫菜烘干厂有不少,从新鲜紫菜采收运输到贮存清洗,脱水吹气到烘干再到包装成袋,自进入紫菜收获季以来,这样一派忙碌的景象在沙埔镇很多紫菜烘干厂里每天都在上演着。市面上的普通紫菜,做成汤之后颜色偏紫红,汤色也比较浑浊,在口感方面,更是远远比不上食一倾的有机头水紫菜鲜美!



    紫菜苔



    3、紫菜苔

    年回国后她就一头扎进了农业,她想用在海外所学为家乡贡献一份力量,于是开始做起了家乡霞浦最著名的地标产品头茬紫菜。它的黄金采摘期只有7天左右,受气候海水温度的影响非常大,所以每年的产量都很少,堪称紫菜中的黄金。跟韭菜一样,紫菜可以收割几茬,紫菜头次采割,叫头水紫菜,后面的叫二水,三水,四水直至十二水。



    紫菜苔的家常做法



    4、紫菜苔的家常做法

    紫菜苗最早长在贝壳上面放在育苗室里,每天用海水培育,我们把最优质苗片投放到我们的海域,这样更好的保证了紫菜的品质!我还记得自己首先次买头水紫菜时闹过笑话,海鲜店老板问我要多少,我说怎么着不得来两斤啊,那老板的表情相当难以描述,后来我才知道,头水紫菜的泡发率很高,两斤可能一年都吃不完。

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