经过多年发展，如今，巍山县野生食用菌产量正逐年增加，采集产量已达1518.2吨，产值达4959.2万元。易门县雨热同季、干湿分明，185万亩林地，出产野生菌林地面积就有60余万亩，有野生菌资源402种，是云南省野生菌资源Ⅱ类地区，野生食用菌以种类多、品质优、口感好而久负盛名。利用现有的资产，加大招商合作，进一步延伸食用菌产业链条，提高食用菌附加值，让食用菌产业真正成为助农增收的绿色食品牌。
除此之外，北京常见的野生菌还有多脂鳞伞（柳蘑）、棕灰口蘑、肉色香蘑、粉紫香蘑等，多长在门头沟、怀柔、延庆、密云等地的松树林和阔叶林下。文山市文祥巴西蘑菇种植农民专业合作社理事长汪祥飞介绍，采取公司加合作社的方式来运营，公司主要是做菌种的研发，还有销售，包括技术的研发，合作社主要是组织社员来种植巴西菇。
1、蘑菇产生的是氨气吗
已建成国内最先进的巴西菇培养料机械化、智能化发酵工厂，实现巴西菇种植使用隧道发酵技术及标准化空调房出菇等专项技术，而文山州独特的环境和气候资源，也为巴西菇种植提供了不可替代的先天优势。年文山州巴西菇产量达1.1万吨，产值超过1.2亿元，产量和产值均居全省之首，占到了全国1/6的市场份额。
2、蘑菇炒鸡蛋
你必须蹑手蹑脚地走过不同的树桩，用一种新的观察视角看待你周围的土地，当你带着捕猎者的注视眼光，你会发现周遭的地形、颜色、角度都有了不同，而聪明可爱的菌子很可能就在这种注视中冒出头来。
3、蘑菇种植技术
连日来，文山州多地的巴西菇到了大量采收的时节，在菇农等一众人每天连续十多个小时的接续努力下，一袋袋分装好的巴西菇正陆续发往全国各地，在丰富着大家菜篮子的同时，这些生长周期短、见效快、利润高的巴西菇也在为当地带来财源，创造了许多创业和就业的机会。
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