凤凰特产名吃，凤凰特产血粑鸭图片-360防治网

邱陶瑞先生所编著的《潮州茶叶》提到，凤凰单丛品种乃是凤凰水仙品种中众多出色单株的总和。凤凰单丛茶除了具备上述品质外，还具有独特的山韵，所谓山韵主要针对滋味而言，是对茶汤质感更深层次的表述。凤凰单丛茶香气馥郁，韵味悠长，每一片茶叶都凝聚着凤凰山的山水灵气。

需要说明的是，本文所列的凤凰单丛茶核心产地并不完整，茶的魅力在于其千变万化的口感与体验，不必拘泥于寻找最好的产地，每个人的口味和喜好都有所不同，相信每位茶客心中都有自己的top1，毕竟，适合自己的才是最好的选择。著名文化学者香港凤凰卫视高级策划王鲁湘：其实我很多年前就上过凤凰山，还上过凤凰山的山顶天池，但是那一次是来也匆匆去也匆匆，再加上那天天气也不好，所以其实对凤凰山并没有深入的了解。

1、凤凰特产购买地址

图源：与凤凰零距离/凤西村一角大庵村的凤凰单丛茶树不仅寿命长、品质上乘、级别高，而且名优老丛植株众多，因其卓越的品质和香气，深受市场喜爱，被誉为露天的文物，开放的档案，甚至有茶化石之美称。乌岽村海拔介于985~1200米，濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，土壤肥沃深厚，富含有机物质和多种微量元素，为茶树的生长提供了得天独厚的条件，这里盛产的高山茶，品质上乘，是公认的凤凰单丛茶一级核心产区。

2、凤凰特产小吃

凤西村因地处凤溪上游之西而得名，下辖七星案、大庵、丹湖等11个自然村，其中，大庵古茶树茶园最负盛名，这里古茶树荟萃，拥有树龄100年以上的古老茶树4000多株，200年以上的古老茶树1000多株，品种丰富，涵盖了凤凰单丛茶的十大香型。潮州凤凰山是一个特殊的地域，这里的地理环境、茶树种性、栽培方式以及单株采制，都是产生单丛茶的有利条件。