鸡枞菌十年涨价逾十倍鸡枞菌的功效与作用，鸡枞菌十年涨价逾十倍1-360防治网

如今，人工分离出来的鸡枞菌幼菇在重新种植之后，大约一周就能破土长大。杨学圳解释称，千里之堤溃于蚁穴，白蚁是一种对建筑物危害很大的昆虫，因此在推广人工培育鸡枞菌的同时，不能连带着将白蚁巢穴一并推广。沉浸式吃菌，食菌菜谱——烩白葱#野生菌吃法#白葱#来春城吃一夏。这段时间，位于云南省楚雄彝族自治州南华县雨露白族乡罗文村的仿野生鸡枞菌种植基地内，鸡枞窝大量出菇，仿野生的鸡枞菌一窝挨着一窝，甚是壮观。

除了生长环境和采摘难度外，市场的供需关系也是导致鸡枞菌价格上涨的重要因素。杨学圳告诉记者，我们注意到野生鸡枞菌多生长于雷雨天气之后，于是我们还为培育箱加了震动装置，尽可能还原外界环境。鸡枞菌是野生菌的一种，有菌中之王美誉，其味道鲜美、营养价值高，但每年只在特定季节才会上市，且产量不稳定。因此人们对鸡枞菌的需求增加，供给却无法满足，导致其价格不断攀升。

1、鸡枞菌十年涨价逾10倍

唐代《四时纂要》已记述了种菌子的埋木法；南宋刊行的《菌谱》是世界上现存最早的食用菌专著，该书列述浙江11种食用菌名称，并对它们的风味、生长习性和出菇环境等作了精辟的论述；元代王祯的《农书》中还记载了香菇人工栽培的选树、砍花、惊蕈等技术，是古法种植香菇的精髓。福建、山东、河南等10余个菌菇栽培大省连续多年年产量超百万吨，黑龙江东宁、福建古田、河南泌阳、云南南华等一大批生产专业市县因菌菇而名扬天下。

2、鸡枞菌十年涨价逾十倍是真的吗

一些重要的消费市场如欧美、日本等对鸡枞菌的需求日益增长，进一步推动了其价格的上涨。鸡枞菌作为一款珍贵的食用菌，其价格的飙升背后有着多种因素的作用，包括有采摘难度大、市场需求增多、人为炒高价格等。

3、鸡枞菌十年涨价逾十倍

好消息是，7月24日，政事君从四川省农科院获悉，食用菌研究所近期已经人工培育出了四川首批鸡枞菌，这是人工培育10年来首先次获得成功，这标志着四川省对于野生珍稀食用菌鸡枞菌的驯化研究取得重大突破，距离实现鸡枞自由又近了一步。他们将其他形状相似但价格较低的食用菌混入鸡枞菌中出售，给消费者带来了损失。据介绍，鸡枞菌为蚁巢伞属真菌，与白蚁存在复杂共生关系，正因为如此，人工培育过程才显得格外困难。

除了香菇、平菇、黑木耳等大规模栽培的传统品种，羊肚菌、赤松茸、牛肝菌等昔日珍稀野生名菌品种也开始进入市场化栽培范围。鸡枞菌肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，受人们喜爱，被称为菌中之王，但是一直无法量产。大量的菌菇破土而出，争鲜上市：华北的平菇、江浙的香菇、滇黔的鸡枞……各菇有各美，带来味蕾的盛宴。