可可的价格，可可价格为什么贵-360防治网

可可价格的意外上涨很可能是由于企业动用了在最严重的危机爆发前储备的库存，从而使可可价格创下了今年最高纪录。尽管历史性的短缺导致今年的可可价格创下历史新高，但这还没有完全影响到巧克力制造商。月初，《新京报》曾采访一名出售黄金的消费者，该消费者在给线下金店打电话的时候，金价还是528元/克。他补充说，可可价格的迅速上涨无疑将影响该行业所有生产商的利润和销售。

假设借料时金价是500，第二天涨到510，工厂就要承担涨价带来的损失。值得注意的是，当精品巧克力价格一路飙升，一些强调平价的巧克力制品集合店就有了可趁之机。但金价接连上涨半年后，面对动辄715元/克的金价，就连结婚刚需的三金都快被年轻夫妻戒断了。

1、可可价格飙升涨幅远超金价

在看涨因素中，国际可可协会(ICCO)在5月31日预测2023/24年度的可可缺口为43.9万吨，比2月份估计的37.4万吨高出17%，远高于2022/23年度的7.4万吨缺口。据媒体报道：3月初有人在杭州一家黄金回收公司出售了6kg金条，变现289万，当时的回收价格约为482元/克。月份，上海黄金交易所AU9999金价累涨10%，截止到4月，国内不少黄金品牌的首饰金也突破700元/克。

无论是买金还是卖金，随处可见的金店都是不少消费者的首选交易场所。国内期货夜盘开盘涨跌不一，沪金涨0.37%，沪铜跌近0.8%，沪锌跌逾1%，铁矿跌0.67%，焦炭涨0.39%，玻璃跌0.28%，原油跌1.69%，橡胶。今日电池级碳酸锂价格较上次下跌500元，均价报8.85万元/吨。从字面来理解，Bean To Bar是从可可豆到巧克力的意思。

加纳可可委员会(Cocobod)于3月25日表示，由于极端天气和疾病严重破坏了可可作物，加纳2023/24年度的可可收成将仅为42.25万吨至42.5万吨，是该国最初预测的一半，也是22年来的最低水平。有迹象表明，尽管可可价格处于创纪录高位，但全球可可需求仍保持弹性，这也为可可提供了支撑。在金店逛半天，发现原本能买70克黄金的钱，现在只够买50克金饰后，备婚的年轻夫妻开始考虑放弃三金，直接折现。

比如富马爷巧克力派，以坚果、抹茶、草莓、可可、香草等各种口味巧克力派为主，客单价30元左右；还有萱麦兜巧克力派，客单价在25元左右。遥想去年，年轻人的黄金血脉才刚刚觉醒，彼时的金价也尚未突破500大关。可为了节约成本才一金百卖的金店，一下子哪里能拿得出那么多黄金呢？