西湖牛肉羹菜名来源，西湖牛肉羹是哪个地方的菜系-360防治网

牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

西湖牛肉羹，单看名字，就能得知这道传统名菜来自杭州，有人说因为这道羹汤是由淀粉和蛋清调成，状似湖水涟漪，所以近水楼台命名为西湖，也曾有人打趣说不定是稀糊二字呢，但不管怎么说这道羹汤确实是型美、肉鲜、汤浓，总之色型香味俱佳，却又价廉物美的典范，一碗喝下后润滑适口，那是喝完一碗还想再喝一碗。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

1、西湖牛肉羹是哪个地方的特产

西湖牛肉羹的菜系特点：清代《浪迹三谈》引《仪礼少牢馈食礼疏》云：古祭用牡必牛、羊、豕皆具、曰太牢，而以牛为主；少牢元牛，有羊、泵，而以羊为主；一牡不得牢名。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，八百年来深受普通老百姓喜爱。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。

2、西湖牛肉羹是哪个地方的

在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。香菇泡发切丝，朋友给的黑豆豆腐切丁，香肠切丁，买的熟牛肉切小丁，葱切碎备用。每每在饭店吃这道羹的时候，就想着回家自己也能做，这道羹味道香浓，口感润滑，物美价廉，主要是自己很喜欢白胡椒粉和香菜的味道，特别简单又好做，过年大鱼大肉吃多了，做道羹开开胃，暖暖身，味道吗？

3、西湖牛肉羹是哪个地方的美食

西湖牛肉羹(Minced beef thick soup) 是浙江省杭州市的一道传统名菜，源自宋室南渡时中原的胡辣汤，属于浙菜系- 杭帮菜。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。