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总体来看，这波上涨是在供需双方的主导下，再加上天气加持和人气带动下形成的，在市场上货不足的情况下，乡下兑货也是激流涌动，储存商的入市波段重叠，是带动蒜价屡次升高的直接原因。大蒜最佳收购期从6月中旬持续到8月上旬，在此期间大蒜价格会经历多次调整震荡，当资金和人气同时释放时，大蒜市场行情将会再次扬帆起航。

1、金乡大蒜行情2020价格走势

均价最高年份出现在2016年，约为5.03元/斤左右，当时受上一年冬季低温降雪天气影响，河南地区早熟蒜发生严重冻害，杞县、中牟产区受冻面积约三分之一，鲜蒜亩减产约为20%左右，使得新季大蒜价格大幅飙涨，入库收储价格从四块三四一直涨到了五块五六。农业气象，批发市场，技术专区，大蒜产区，行业法规，蔬菜行情，国际贸易，农业新闻，行业会展。

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