白玉苦瓜，白苦瓜种植技术-360防治网

进入8月，少吃丝瓜和苦瓜，多吃3种黄金菜，补足营养强健体格。苦葫芦瓜和正常的葫芦瓜其实并没有太大区别，其形状本也各有不同，不通过品尝难以鉴别。一般来说，蒲瓜经过人类长期选育，已经基本不产生致苦物质，没有苦味了。蒲瓜肉质细腻、清爽顺口，是夏秋季餐桌上常见的瓜菜之一，我们日常吃的都是甜蒲瓜。同时，在这里也要提醒大家，丝瓜、冬瓜、黄瓜等葫芦科植物，如果出现不正常的苦味，无论是买的还是自己种的，千！

因此，最直接的方法就是尝一下，不管生熟，若口感发苦则为苦葫芦瓜，立刻舍弃，同锅食物也全部倒掉，不可食用，防止中毒。把备好的南瓜对半切开放在案板上，然后将里面的南瓜籽掏出来，掏出来后的南瓜洗净，放着切成块，切好之后放盆中。丝瓜，冬瓜的汁水多，口感清甜，但是几乎天天在吃，今天我们就来分享另一种食材，它就是南瓜。苦蒲瓜和正常的蒲瓜其实并没有太大区别，其形状也各有不同，不通过品尝难以鉴别。

1、白苦瓜品种

苦蒲瓜有一股很重的苦味，产生苦味的物质为葫芦素，这种毒素性质稳定，不会因为烹煮而被破坏。所以，一旦发现葫芦瓜变苦，即使已做成熟菜后发现味苦的都不能食用。盛夏来临，瓜果也陆陆续续上市，青瓜、葫芦瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜……正是吃瓜的好时节。但有一小部分因为基因、气温、阳光、土壤等因素的影响，蒲瓜植株可能结出苦蒲瓜。另外，如果正常情况下没有苦味的食物变苦了，其变苦的原因很可能是含有有毒的毒素。