塔吉克斯坦也吃手抓羊肉，但按照传统吃法，会用一种名叫冬拜吉干的食物作为吃羊肉的餐前点心。吃不惯南方山羊膻味的人，首先口吃到蒙古羊时，都会惊叹：好吃；但蔡澜那种能够欣赏羊肉膻味的南方人，则多半会嫌蒙古羊淡薄无味。
今天，作为牧业大国的澳大利亚、新西兰，草场上也有漫山遍野的羊群，但餐桌上、超市里却很少见到羊的影子，人们主要肉食都是牛肉——羊肉膻，不是每个人都爱吃的，在自然资源充足的情况下，远不如牛肉众口能调。然后再下到毋米粥里煮熟吃，满满一大盘的蟹肉，饱满新鲜，平时爱吃螃蟹的我，竟然在这里吃过瘾♨️。我之前一直不敢吃臭豆腐，但在长沙尝试了一次以后突然发现真的很好吃，豆腐炸的外酥里嫩，咬开后泡一下汤汁更加入味。
1、鲸鱼肉可以吃吗
每年德国人吃掉的羊肉总数，不到牛肉的1/10，猪肉的1/50。与韩式烤肉的方法类似，把羊肉铺在中间凸起的铁盘上，刷油，附上北海道的新鲜蔬菜，边烤边吃，一定点膻味都没有。比如两淮地区的大片羊汤、葱爆羊肉；江南地区的红烧羊肉、冷板羊肉；岭南地区的羊肉炉、烧羊腩……以调味料来掩盖羊膻，甚至学着欣赏羊膻。
2、鲸鱼肉因纽特人
原因很简单，现有的牛肉评价适用于所有的肉用牛科动物（Bovid），不管是bull（公牛）、cow（母牛）、calf（小牛）、ox（阉牛），还是goat（山羊）、sheep（绵羊）、ram（公羊）、ewe(母羊)、lamb(羊羔)，只要能吃的，就能以肉质颜色、肌间脂肪分布、肌理大小来评判优劣。头一次吃黑金鲍鱼，还是首先次吃，上桌帮我们已经片好了，摆盘精巧，又能看到食材本身的色泽
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