荠菜对妇科有什么作用，荠菜饺子馅最忌放三样-360防治网

但需要注意的是，荠菜煮鸡蛋并不适合所有人群，特别是过敏体质和患有某些疾病的人。适量摄入荠菜煮鸡蛋可以帮助维持血压和血脂的正常水平，保护心血管健康。必须提前让小火炖上1小时，把蛋壳敲几个小裂纹再放入锅里，吃的时候要再煮一下，才能散发出荠菜的香味。荠菜富含维生素C，而鸡蛋中含有丰富的维生素A和维生素B，这些维生素对于增强免疫力起着重要的作用。

今年上巳节正好逢清明节假期，可以在踏青时采摘一些野生的荠菜，带回家晒干，这一年都可以随时拿来煮水喝。将整株荠菜洗干净放入锅中，上面放整个的鸡蛋、红枣、生姜片，加水煮开。在书里我写过用荠菜来预防产妇月子病，以及调理婴儿吃奶消化不良的小方法。荠菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素，还含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质。

1、三月三吃鸡蛋煮荠菜有什么用

荠菜，红枣，鸡蛋都清洗干净，黄豆提前泡发，在一起放入锅中，还有冰糖。荠菜虽是野菜，但营养丰富，含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效，用它煮鸡蛋吃起来还特别的香甜，今天就给大家分享一下制作荠菜煮鸡蛋的方法！开春发出来的首先批荠菜，带着储存了整个冬季的能量，而且初春天气比较冷，生长慢，所以药用价值最高。

而鸡蛋中的蛋白质可以修复受损的皮肤组织，减少皱纹和色斑的出现。而鸡蛋中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生。后人为纪念黄帝的功德，每年三月初三这天都要在黄帝故里举行各种拜祖活动。用带根带花的全株荠菜煮鸡蛋可以祛风湿、清相火，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒等。而鸡蛋则是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

以下这些草木，在三月三会达到药效巅峰，是一年中最通天地之气的：荠菜、夏枯草、蔓菁花、苦楝花、桐花、枸杞叶……荠菜中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进食物的消化和吸收。适量摄入荠菜煮鸡蛋可以帮助消化系统正常运作，预防便秘和其他消化问题的发生。由农历二月二到三月三为太昊陵庙会，善男信女，南船北马，都云集陵区，朝拜人祖。

这样美味的荠菜煮鸡蛋就制作完成了，是不是很简单，这汤喝起来还特别的清甜，有喜欢的小伙伴就试试吧，明天三月三，不要忘记吃它，老人吃了腰腿好，孩子吃了身体壮！