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  • 龙井茶产地在哪个省份最多,龙井茶产地在哪个城市

    其实,茶和咖啡很像,它们同样都有悠久的历史,讲究产地、气候、工艺、水质等等。因此,其实人们常说的西湖龙井占龙井总产量不到10%,十分珍贵。而且明前茶多为头采或二采,属于冬天过后的首先批嫩芽,芽头肥厚,所炒制的龙井滋味更加醇厚。于是,前几天特地跑去了龙井村那块暴走了大半天,和当地茶农们聊了聊天,不仅嗅够春天的气息,还学习了一堆有关龙井的知识。

    而田艺蘅《煮泉小品》里也有写道:武林诸泉,惟龙泓入品,而茶亦惟龙泓山为最。在龙井茶区,有句谚语叫茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。每每提到西湖龙井,他言语背后总是隐藏着几分忧愁,的确,一片好茶少了手的温度,它的口感会多几分苦涩,而如今的年轻人也再不愿意去碰触那口曾经炒出芬芳的炒锅。以寒食节作划分,寒食前(或寒食当日)采摘茶青,清明炒制(或炒制跨了清明、寒食),这期间的茶就叫骑火茶。



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    1、龙井茶产地在什么地方

    明前第二批,即头采之后到清明节前一周的时间的茶叶,一般也就7-10天的采摘期,这个时期芽叶依然很细嫩,茶叶也保持在一个比较好的品质上,价格也比头采茶回落很多。辩才和尚曾任天竺寺住持,后来隐居在龙井狮峰山脚下的寿圣院,他组织僧人在寺后的狮子峰开辟茶园,做茶供寺僧自用,算是开拓了龙井最地道的产区。



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    2、龙井茶产地是浙江的什么地方

    西湖边的狮峰山等西湖龙井核心产区也开始熙熙攘攘,人们争先来打探首先茬儿的西湖龙井长势如何,什么时候才能品上这首先口春天的鲜嫩与清香。但乌牛早和西湖龙井是完全不同的茶种,就出芽时间来看便差了很大一截,明前龙井采摘时间集中在三月下旬到清明,而乌牛早三月上旬就可以开始采制,滋味比龙井要淡薄很多。



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    3、龙井茶产地主要在哪个省

    其中《坐龙井上烹茶偶成》诗中有一句何必团凤夸御茗,聊因雀舌润心莲,还拉踩了下宋朝宫廷流行的腊茶,要知道宋朝的腊茶制作工艺极其繁杂,还有皇家贡茶的buff。位于杭州西湖狮峰山下的龙井泉大旱时节不涸,古人便脑洞大开,觉得它与大海相通,有神龙潜居,所以叫它龙井,和虎跑、玉泉合称西湖三大名泉。



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    4、龙井茶产地浙江哪里

    因为明太祖朱元璋下令停止龙凤团茶的制作,罢造龙团,惟采芽茶以进,制作工艺相对简单的散形茶从此取代了蒸青团茶,百姓也能消费得起喝茶了,龙井茶的美名便就流传开来了。我们常说的西湖龙井每年的实际生产量只占总产量的10%,可见,产量是极其稀少。而龙井43号则是中国茶科所于60年代末从群体种选育而成的无性繁殖国家级良种。



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    5、龙井茶产地在哪里好喝

    曾有研究者选择了一批西湖产区、钱塘产区、越州产区的龙井43号,它们的采制时间、原料标准以及工艺都相同的情况下,比较它们的香气的主要成分及含量差异,结果如下。

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