莲蓉是什么东西做的，莲蓉是什么做的月饼馅-360防治网

正宗的莲蓉月饼把磨皮的纯莲子当做馅，含有天然的香味，舌尖感觉非常光滑。莲蓉炒好之后可以直接吃，密封保存也可以保存一段时间，当然在这个时节，莲蓉和月饼搭配更好。蛋黄的咸香与莲蓉的清香，相得益彰、层次分明，是不少佛山人中秋记忆中的美味。五仁月饼则是经典中的经典，它的名字由来是仁、义、礼、智、信即五仁材料的谐音，它也是古代最珍贵的月饼哦。

我这次炒的就有些干了，纯当反面教材了，请原谅大灰狼，一边炒莲蓉一边拍照可真不是个容易活。阿胶红枣简直是养生女孩的福音啊，美容养颜补气血，不知道放在月饼中又是一种什么味道呢？随着水分的蒸发，莲蓉会越来越浓稠，颜色会加深，当炒到下图这个程度就要注意了，莲蓉要略干，但是不要太干，过于干硬影响成品的口感以及后续月饼的口感。

1、莲蓉是什么材料做的

PS1：莲蓉分为红莲蓉和白莲蓉，这里的配方用来做白莲蓉也是可以的，只需要省略下面的炒糖步骤（步骤3）即可。大灰狼农村孩子，夏天摘莲蓬可是一个大活动，莲子的清香淡而不忘，当莲子成为莲蓉，美味就更上一层楼了。三、活动奖品：香兰金装双黄纯莲蓉月饼一盒（内含170克双黄纯莲蓉月饼4个）新国标规定：莲蓉类馅料月饼中，莲子的含量不能低于60%；而莲子含量为100%的，才能称为纯莲蓉月饼。