正是这种果茶间作的种植模式,使得碧螺春独具天然茶香果味,品质优异。中茶平安系列洞庭山碧螺春茶,选用中茶自有洞庭山碧螺春茶原料基地的春初原料,茶叶条索紧结、纤细,呈螺形;干茶因布满白茸显现银绿色,冲泡后汤色碧绿,叶底鲜亮,是爱茶人春日茶桌上的一道靓丽风景。碧螺春从鲜叶到干茶,全靠一双手控制,是至今中国茶中少有的、依旧保留着传统手工制茶技艺的茶种。
柳荣伟称,洞庭山碧螺春茶的炒制要求是手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒揉结合,连续操作,起锅即成,炒制洞庭山碧螺春茶的关键,是锅的温度和炒制时间一定要控制好,锅的温度过高,茶叶会产生焦味,锅的温度过低,茶叶的汤色会偏黄。山脚的另一边,全国慕名而来的游客行走在青山绿水间的老街、原生态村落、江南古民居中,品尝着今春首先口碧螺春茶。
1、洞庭湖碧螺春产地在哪里
洞庭山碧螺春茶产于苏州市吴中区太湖畔,因其条索纤细,银绿隐翠、卷曲呈螺形而得名,有着茶汤清香高雅、鲜醇回甘的特质。上好的碧螺春制作流程全部由手工完成,分采摘、拣剔、摊放、高温杀青、揉捻整形、搓团显毫、文火干燥七道工序,制作技艺已被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。年11月,包含苏州洞庭山碧螺春制作技艺在内的中国传统制茶技艺及其相关习俗,成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
2、洞庭湖碧螺春产地是哪里
据《苏州府志》记载,清康熙三十八年春,康熙皇帝第三次南巡来到太湖,巡抚宋荦献上洞庭山茶。制成木盒防潮性能好,有效保护茶叶风味,并由国潮画师手工绘制洞庭山风景,突显出产区优美的山水画意。作为保护产品使用地理标志专用标志,须为茶叶生产企业,由区市场监管局(知识产权局)出具产地证明,并向省知识产权局申请批准后方可使用。
3、洞庭湖碧螺春产地是哪
在碧螺春的诞生地,《吴中区洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动方案(2023~2025)》正式发布,围绕打造生态绿茶首先品牌这一目标,多维度发力。如今,洞庭山碧螺春茶已不单单是一杯饮品,更是苏州吴中区的城市名片、旅游品牌和文化的传承载体。太湖万顷碧水,烟波浩渺,云雾缭绕,使得洞庭东、西二山气候温暖湿润、日照充足。她认为,传统碧螺春茶产品单一,而奶茶店推出的水果茶、花草茶等深受年轻消费者的喜爱。
4、洞庭湖碧螺春产自洞庭湖还是太湖
洞庭山碧螺春茶外形卷曲如螺,白毫毕露,香气清醇,回味隽永,有茶中仙子之称,一直以形美、色艳、香浓、味醇四绝享誉古今中外。公开报道显示,碧螺春茶共享农庄(乡村民宿)是茶乡村一二三产业融合发展的一种新业态,是以茶业为基础、共享为特征的碧螺春+发展的一种体验型农业。
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