年，新会陈皮成为地理标志，侨宝新会陈皮被授权国家地理标志产品。做法有两种，一种是桔子皮晒干后封存的，也有经过三蒸三晒的，我用得后者，原因见小贴士。新宝堂陈皮，不仅是广东老字号和广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地，同时也是最早的新会陈皮公司，其公司董事长还是新会陈皮制作技艺省级传承人。推荐下面六家新会陈皮知名品牌，都是新会陈皮地理标志产品保护授权的品牌。
再者只要是有籽的橘子，都可以制作陈皮，只是品种不同，里面的橘皮红素和其他微量元素含量稍有不同。作为四川人，我用当地土生土长的川红桔制作老陈皮，果子未经过打蜡、冷库保鲜剂存放等不良措施，刚从树上摘下来就制作，经过三五年以上的存放复晒，朋友们说难道不是好的陈皮吗？而且陈皮搭配老白茶和红茶喝起来也是别有一番风味，而且对身体的益处也是多多。
1、陈皮的制作需不需要三蒸三晒
陈皮从原料获取，到制作都太亲民了，把吃剩的桔子皮攒起来，经过晾晒，蒸制，即可获得。真不明白那些一直说楼主的那些人，楼主这样教怎么了，她又不是真正晒正宗陈皮来消费，她是分享下自己晒的平时可以用来熬下汤怎样的！陈皮具有促胃液消化和增加食欲的功效，同时增加促进肠道蠕动，消除肠道积气，有很好的祛痰止咳作用。陈皮用利器刮蹭，会出现分布稠密，整齐明显且有凹入的油光点；
2、陈皮的制作方法陈皮水别乱喝
蒸制的时候，新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。得罪问一句，您应该不是广东人吧，广东正宗陈皮是要用广东新会茶枝柑的柑皮晒出来的，当然也会用三蒸三晒或九蒸九晒的方法来处理，功效也各不同，不过您的分享还是很棒的
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 80448874@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：http://fz.360biao.com/fangzhihuixun/7548.html
