大约10马币就能吃到土榴莲了,20马币左右可以吃到接枝的高级品种。过去在非产区能吃到的榴莲,以泰国榴莲为主,经常听见的是金枕头。乡村榴莲Durian Kampung 这是市场上最常见的榴莲品种,这种榴莲不是大型养殖的而是乡村里随处可见。最近几年最红的榴莲品种是新加坡猫山王榴莲,爽身细核,苦涩味重回甘厚,吃完几小时后嘴角还留香——新加坡哪里有农业,其实真正产地就是马来西亚。
阿德榴莲果档在槟城牛奶巷,老板阿德的父亲以前是榴莲园主,所以他从小就与榴莲接触,这家店开了三十多年,在他档口吃到的都是他从多个果园精挑的上等货。猫山王榴莲猫山王榴莲,初期叫做坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上,70年代母树眼皮被驳接移植,大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地,农业部注册编号为D197。
1、榴莲品种哪个更耐寒
刚开始接触榴莲的话,金枕头较好入口,它的香味能帮助你爱上榴莲,但吃的时间久了,大家都更爱马来西亚榴莲多一些。除了那些比赛中获奖的品种,本地食客其实最爱的是土榴莲,名种榴莲都是经过杂交培育后的产物,而土榴莲则是未经杂交的老树上收获的果实,而且收获时间跨度很长,有的甚至是1月份也能吃到。槟城的榴莲能在东南亚众多的竞争对手中脱颖而出,很大的原因是因为华人果农的勤勉,肯花心思和时间研究及培育新品种。
2、榴莲品种十大排名
果园中的榴莲全都是自然掉落,远道而来的客人只能赶上什么品种吃什么,不过Adam说,当地人都是提前电话预约的。大概热爱榴莲的槟城人都和我这个朋友榴莲专家差不多,说起这种长相接近流星锤,味道古怪的水果,头头是道简直是个热带植物学家。常见的品种有红虾,这是1989年马国榴莲大赛冠军,肉是橙红色的,吃起来像雪糕,味道很甜,如果是老树种,还带点轻微的苦辣。
3、榴莲品种全介绍
一个好榴莲除了果肉应有的甜味外,还应该有浓厚的花香、酒香,有些带有巧克力味和焦糖味,而这些味道稍纵即逝,从榴莲落地到消失只有几个小时时间,因此在市场上吃到的榴莲一定没有这样的味道,只有果园中刚刚采摘下来的才会有。Adam说,因为马来西亚人自己只吃熟透了自然从树上掉下来的榴莲,加上国内消耗量大,不必依赖海外市场,马来西亚的榴莲等到运出国往往都已烂熟,所以国内进口的多数都是不带外壳真空包装的果肉。
4、榴莲品种大全
在果实底部会有一个明显的五角星标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出六角星或者没有这个图形2、猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。
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